kingaparuzel.pl http://kingaparuzel.pl/blog/2011/05/na-poprawe-nastroju-kolorowa-pavlova/
na poprawę nastroju  kolorowa Pavlova
Moja bliska koleżanka jest w ciąży. Strasznie się cieszę z tego cudownego zjawiska. Bardzo kibicuje
tworzącej się rodzince:) Jednak biedna ma ciągle nudności i mocne bóle głowy. Aby trochę poprawić jej
humor zrobiłam dla niej Pavlovę bo lubi ten deser. Dodałam dużo kolorowych owoców aby mieli letnie
witaminki. Oby jak najszybciej minęły jej te  złe stany i mogła się cieszyć latem.
Składniki:
6 białek
300 g miałkiego cukru
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej (jeśli nie
macie może być maka ziemniaczana)
1 łyżeczka białego octu winnego
300 ml śmietany kremówki
250g serka mascarpone
owoce sezonowe
Białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodawać po
łyżce miałkiego cukru, łyżeczkę skrobi kukurydzianej i
łyżeczkę octu.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na papierze narysować okrąg, nieduży, dwadzieścia kilka cm
średnicy. Wyłożyć na niego masę białkową. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i po 5
minutach przykręcić temperaturę do 150 stopni. Piec 1,5 godziny. Studzić w uchylonym piekarniku.
Na przygotowany i wystudzony spód nałożyć masę przygotowaną z: ubitej kremówki zmiksowanej z
serkiem mascarpone i odrobiną cukru pudru. Na sam koniec dodajemy sezonowe owoce. U mnie były to:
brzoskwinie, truskawki, czereśnie i kiwi.
Smacznego:)
data wpisu: 29.05.11