EKOLOGIA W OGRODZIE
Dlaczego ekologia?

Artykuł udostępniony przez

Metody powszechnie stosowane przez rolnictwo towarowe
działają na niekorzyść natury. Stosowanie substancji
chemicznych, np. pestycydów i nawozów sztucznych, powoduje
niepożądane skutki, takie jak obniżenie jakości lub zniszczenie
warstwy humusu, zubożenie gleby oraz uodparnianie się
szkodników.

Stosowanie w

rolnictwie

sztucznych

nawozów i

pestycydów oraz

uprawy

monokulturowe

są przyczyną

degradacji

środowiska

naturalnego,

m.in.

wyjałowienia gleb

oraz uodparniania

się szkodników.

W uprawach na

działce stosujmy

metody

naturalne, takie

jak płodozmian

czy uprawy

współrzędne. Od

lat wiadomo, że

są rośliny, które

rozwijają się

lepiej, kiedy mają

odpowiednie

towarzystwo.

Na każdej działce

powinno znaleźć

się miejsce dla

kompostownika.

W cyklu

naturalnym

kompost użyźnia

glebę, gleba

dostarcza

składników

odżywczych

roślinom, te zaś

dają pożywienie.

Wszystkie odpady

z kuchni i z

ogrodu powinny

być

kompostowane i

wracać do gleby.

Autor artykułu

proponuje nam

ekologiczną

uprawę warzyw w

specjalnych

skrzyniach

wypełnionych

ziemią

kompostową.

Pozwala to

zastosować

ekologiczne

Liczby mówią same za siebie. Każdego roku w
USA używanych jest ok. miliona ton
pestycydów. W Unii Europejskiej jest to "tylko"
140 tys. ton rocznie. Danych dotyczących
Polski niestety brak. Zakładać jednak trzeba,
że i tutaj liczba używanych pestycydów nie
jest mała.

Aby utrzymać produktywność na odpowiednio wysokim poziomie,
uważa się za konieczne stosowanie nawozów sztucznych. To z
kolei powoduje niszczenie mikroorganizmów, których zadaniem
jest przetwarzanie nawozów i materii organicznej w sole
pobierane przez rośliny.

Kolejnym czynnikiem negatywnie wpływającym na stan gleb są
monokultury, czyli system rolniczy, w którym na danym obszarze
przez wiele lat uprawia się jeden gatunek. Coraz więcej
gospodarstw rolniczych zawęża swoje specjalizacje do jednego
gatunku, co powoduje wyjałowienie gleb i zmianę ich struktury.

Istotą uprawy ekologicznej jest praca z naturą, a nie przeciw niej.
Tlen, wodór i węgiel rośliny pobierają z wody i powietrza.
Korzystając z energii słonecznej tworzą potrzebne im związki
organiczne. Azot, potas fosfor, wapń i magnez pobierają z
podłoża. Możemy wspomagać te procesy stosując naturalne
metody pielęgnacji, nawożenia i ochrony roślin.

Podstawowe elementy ekologicznej uprawy to: płodozmian,
sąsiedztwo roślin, nawozy naturalne i kompost. Stosowanie ich w
skali produkcyjnej jest dużym wyzwaniem dla nastawionych na
zysk gospodarstw rolnych. Jednak w przydomowych
warzywnikach warto jest, pod niemal każdym względem
stosować te metody - plony są zdrowsze, smaczniejsze i
naturalnie słodsze, a ziemia bogatsza w materię organiczną.
Uprawianie ogrodu w sposób ekologiczny nagrodzone będzie

metody uprawy

nawet na

niewielkich

działkach.

obecnością ptaków i innych drapieżników polujących na szkodniki
i nasiona chwastów. Ponadto plony zebrane z przydomowego
warzywnika trafiają na talerz znacznie szybciej niż te sklepowe,
dzięki czemu są bogatsze w składniki odżywcze, witaminy,
enzymy oraz mają lepszy smak.

Dlaczego płodozmian?

Sadzenie warzyw z różnych grup w odpowiedniej kolejności po
sobie zapobiega nawarstwianiu się czynników chorobotwórczych,
ogranicza rozwój szkodników, a także pomaga zachować
składniki pokarmowe w glebie. Na przykład, buraki czerwone
dobrze rosną posadzone w miejscu po roślinach strączkowych,
które pozostawiają po sobie glebę bogatą w azot.

Dlaczego sąsiedztwo roślin?

Tradycja sadzenia pewnych roślin razem praktykowana jest od
wielu lat. Są rośliny, które rozwijają się lepiej, kiedy mają
odpowiednie towarzystwo. Cebula i marchew chronią się
wzajemnie przed szkodnikami i chorobami. Posadzone nagietki
odciągną mszyce, aksamitki nicienie. Czosnek obok truskawek
chroni je przed szarą pleśnią. Nawet chwasty, takie jak pokrzywa,
krwawnik, rumianek, podnoszą odporność warzyw i odstraszają
szkodniki.

Dlaczego nawozy naturalne?

Nawozy naturalne zielone, obornik i kompost zawierają wszystkie
potrzebne substancje odżywcze w odpowiednim składzie i
proporcjach. Przekopanie świeżych zielonych roślin, obornika i
kompostu pomaga w rozkładzie materii organicznej i uwalnia do
gleby składniki odżywcze dla przyszłych upraw.

Dlaczego kompost?

Ogrodnictwo ekologiczne polega na równowadze i zamkniętym
cyklu obiegu materii organicznej. W cyklu naturalnym kompost
użyźnia glebę, gleba dostarcza składników odżywczych roślinom,
te zaś dają pożywienie. Wszystkie odpady z kuchni i z ogrodu
powinny być kompostowane i wracać do gleby.

Wojciech Górski

www.ekoWarzywnik.pl