Hamburgery z grilla
Składniki
Przepis
50 dag mielonej wołowiny
1 jajo
sól, pieprz, ostra papryka
2-3 łyżki tartej bułki
kilka łyżek mleka
ćwiartka czerwonej kapusty
ćwiartka kapusty włoskiej
mała cebulka
kilka ogórków kiszonych
gotowe lub własnoręcznie
przygotowane sosy: ostry do
kanapek lub hamburgerów,
pieprzowy, chili
Mieloną wołowinę dokładnie wymieszać z jajkiem,
przyprawami i bułką tartą nasączoną mlekiem.
Formować płaskie kotlety i piec z obu stron na grilu
posmarowanym oliwą, żeby się nie przykleiły.
Podawać w bułeczkach sezamowych albo w
specjalnie kupionych bułkach do hamburgerów.
Ja serwuję osobno bułki, hamburgery, dwa rodzaje
posiekanej grubo kapusty, pokrojone ogórki i cebulkę
oraz sosy w salaterkach. Potem każdy rozkrawa
swoją bułeczkę i nakłada wszystkiego po trochu
według uznania, przekładając sosami. Wychodzą
przepyszne hamburgery. Można podać widelczyki,
ale i tak na pewno wszyscy będą brudni na
buziach :)
Życzę smacznego!