www.psychologia.pl/moderator

1

Pion Badań Marketingowych

Studenckiego Koła Naukowego Psychologii Ekonomicznej „MODERATOR”

Wydział Psychologii Uniwersytetu Warszawskiego

Studenci a piwo

1.

Cel badania

Kierowani

czystą

ciekawością

poznawczą

postanowiliśmy zbadać, jakie są zwyczaje studentów
dotyczące picia piwa. Chcieliśmy wiedzieć, jakie
piwa lubią, gdzie je kupują, jak często i po co je piją.
Interesowało nas też, czy różne marki mają różny
wizerunek i na ile jest on wyrazisty. Pytaliśmy też o
to, czy istnieje na rynku piwo typowo studenckie i
czym takie piwo powinno się charakteryzować.

2.

Metoda badania

Ponieważ chcieliśmy dotrzeć do studentów z
różnych miejsc w Polsce, nie tylko w Warszawie,
zdecydowaliśmy się na przeprowadzenie badań za
pośrednictwem Internetu.
Skonstruowaną przez nas ankietę, która zwierała
zarówno

pytania

zamknięte

jak

i

otwarte,

zamieściliśmy na portalu

www.ankiety.boby.pl

i

rozreklamowaliśmy w serwisie

www.grono.net

na

gronach różnych uczelni wyższych. Ankieta była
wypełniana w dniach 13.02 – 4.03. 2007 roku.

3.

Osoby badane

W badaniu wzięło udział 424 osób. 52%
respondentów stanowiły kobiety, a 48% mężczyźni.
59% osób badanych mieszka w Warszawie. Studiują
na różnych uczelniach (najczęściej wymieniane to
Uniwersytet Warszawski – 21% i Politechnika
Warszawska – 10%) i na różnych kierunkach
(najliczniej reprezentowane to ekonomia – 12% i
pedagogika – 7%).
Rok,

na

którym

studiowały

osoby

badane

przedstawia poniższy wykres:

34%

23%

18%

17%

6%

2%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

I

ro

k

II

r

ok

II

I

ro

k

IV

ro

k

V

ro

k

do

kt

or

an

t

Wykres 1: Rok studiów osób badanych

4.

Zwyczaje dotyczące picia piwa

4.1. Częstość

Można

powiedzieć,

ż

e

studenci

piją

piwo

stosunkowo często: ponad połowa z nich pije je co
najmniej raz w tygodniu (56%), a tylko 6% rzadziej
niż raz na miesiąc.

12%

27%

29%

20%

6%

6%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

4-

7

ra

zy

/t

yd

z.

2-

3

ra

zy

/t

yd

z.

ok

. r

az

/t

yd

z.

2-

3

ra

zy

/m

c

ok

. r

az

/m

c

rz

ad

zi

ej

Wykres 2: Częstość picia piwa

Ponadto okazało się, że mężczyźni piją piwo
częściej niż kobiety, t(394)=6,691, p<0,001. Nie
było różnic pomiędzy studentami różnych lat
studiów.

www.psychologia.pl/moderator

2

4.2.

Ilość

Przeciętna ilość piwa wypijana przez badanego „na
raz” mieści się w przedziale 0,5-1 litr (41%). Nieco
mniej osób spożywa 1-1,5 litra (32%). Rzadkością
są studenci pijący więcej niż 2,5 litra(3%) lub mniej
niż 0,5 litra (4%).

4%

41%

32%

15%

5%

3%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

<

0

,5

l.

0,

5

-

1

l.

1-

1,

5

l.

1,

5-

2

l.

2-

2,

5

l.

>

2,

5

l.

Wykres 3: Ile piwa wypijasz jednorazowo?

Okazało się również, że mężczyźni piją więcej piwa
niż kobiety, t(394)=-8,314, p<0,001, natomiast rok
studiów nie różnicował osób badanych pod tym
względem.

4.3.

Miejsce zakupu piwa

Najpopularniejszym miejscem zakupu piwa jest pub
albo klub; kupuje go tam 77% badanych. 54%
nabywa go w sklepie osiedlowym, a 42% w
supermarkecie.

77%

54%

42%

20%

5%

3%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

pu

b/

kl

ub

sk

le

p

os

ie

d.

su

pe

rm

ar

ke

t

sk

le

p

no

cn

y

st

ac

ja

b

en

z.

in

ne

Wykres 4: Gdzie zazwyczaj kupujesz piwo? (wskaż
maksymalnie dwa stwierdzenia)

Kobiety częściej niż mężczyźni wskazywały, że
kupują piwo w pubie lub klubie, t(360,08)=3,29,
p=0,001. Podobnie jak wcześniej tak i w tym
przypadku studenci róznych lat nie różnili się pod
względem miejsca dokonywania zakupów.

4.4.

Miejsce spożywania piwa

Ponownie okazało się, że „piwnymi miejscami” są
puby (68%) i kluby (38%). Do grona innych

popularnych miejsc konsumpcji należą także domy
znajomych (60%) i własny(40%).

68%

60%

40%

38%

27%

4%

0%

20%

40%

60%

80%

pu

b

u

zn

aj

om

yc

h

do

m

kl

ub

pl

en

er

in

ne

Wykres 5: Gdzie zazwyczaj pijesz piwo?

Ponownie okazało się, że kobiety i mężczyźni
wykazują pod tym względem pewne różnice: otóż
mężczyźni częściej piją piwo w plenerze, t(373,8)=
-2,536, p<0,05, natomiast kobiety wolą spożywać
piwo w pubie, t(380,05)=2,2,p<0,05.

4.5.

Preferowane opakowanie

Okazuje się, że opakowanie piwa nie jest dla
badanych

obojętne;

większość

respondentów

preferuje piwo z butelki (64%).

65%

14%

13%

9%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

bu

te

lk

a

z

be

cz

ki

pu

sz

ka

Wykres 6: Jakie opakowanie piwa preferujesz?

Co więcej, mężczyźni częściej niż kobiety wybierają
piwo z beczki, t(355,76)=-2,142, p<0,05. Natomiast
kobiety częściej niż mężczyźni preferują piwo w
puszce, t(378,62)=2,026, p<0,05, lub częściej jest im
obojętne,

w

jakim

opakowaniu

piją

piwo,

t(386,592)=2,072, p<0,05.

4.6. Powody picia piwa

Wyniki badania potwierdzają obiegową opinię o
piwie

jako

napoju

towarzyskim;

aż

76%

respondentów podaje towarzystwo innych osób jako
główny

powód

konsumpcji.

Niewiele

mniej

wskazuje jednak na pasujący im smak (72%).
Częstym motywem okazały się chęć wyluzowania
się(43%) i poprawy humoru (42%). Zaledwie 11%
badanych przyznaje, że pije piwo, aby się upić.

www.psychologia.pl/moderator

3

10%

10%

11%

12%

13%

24%

42%

43%

72%

76%

0%

20%

40%

60%

80%

nawyk

dla odwagi

upicie si

ę

niska cena

zdrowie

ugasic pragnienie

poprawa humoru

wyluzowac si

ę

smak

dla towarzystwa

Wykres 7: Po co pijesz piwo?

Kobiety częściej niż mężczyźni piją piwo dla
towarzystwa, t (366,9)=2,801, p=0,005, natomiast
mężczyźni częściej niż kobiety zwracają uwagę na:
smak, t(393,3)=-2,475, p<0,05, zdrowie, t(328,38)=
-3,085, p=0,002, oraz częściej piją piwo, by ugasić
pragnienie, t(344,143)=-4,4, p<0,001.

5.

Studenci a marki piwa

5.1.

Gdy myślę o piwie, to myślę o markach...

Poprosiliśmy badanych o wymienienie pięciu
pierwszych marek piwa, które przychodzą im do
głowy. Było to pytanie otwarte, tzn. bez narzuconej
z góry listy marek. Oto rezultaty:

10%

19%

21%

22%

28%

39%

43%

62%

64%

67%

0%

20%

40%

60%

80%

Redds

Królewskie

Calsberg

ś

ubr

Okocim

Heineken

Warka

Lech

Tyskie

ś

ywiec

Wykres 8: Wymień 5 pierwszych marek piwa,
które przychodzą Ci do głowy.

Następnie sprawdziliśmy, którą z marek respondenci
najczęściej wymieniali jako pierwszą. Okazało się,
ż

e tu również przodowały marki Lech (21%),

ś

ywiec (16%) i Tyskie (14%).

5.2. Co pijemy? Co lubimy?

Najczęściej spożywanymi piwami okazały się Lech
(18% wskazań), Tyskie (17%), oraz śywiec (16%).
Te same marki zajęły również trzy pierwsze miejsca
w pytaniu o markę ulubioną: Lech otrzymał 15%
wskazań, a śywiec i Tyskie po 12%.

5.3. Lojalność wobec marek

Wbrew temu, czego można by się spodziewać,
badani studenci okazali się grupą mało skorą do
eksperymentowania z piwem: 24% zawsze kupuję tę
samą markę piwa, 53% ma kilka ulubionych marek
piwa, 21% gdy pojawia się nowa marka kupuje ją na
spróbowanie, po czym wraca do swojej ulubionej
marki, a jedynie 12% deklaruje, że nie czuje się
przywiązane do żadnej z marek.
W kontekście lojalności wobec marek znów
ujawniły się różnice międzypłciowe: mężczyźni
częsciej niż kobiety kupują nowe marki na
spróbowanie, po czym wracają do ulubionych,
t(371,196)=-2,11, p<0,05.

5.4. Które piwo kojarzy Ci się z...? czyli
wizerunek marek.

W kolejnej części badania poprosiliśmy respon-
dentów o napisanie, które marki piwa kojarzą im się
z konkretnymi określeniami. Respondenci mogli
podać tylko jedną markę przy każdej kategorii.

Jako piwo najbardziej męskie było wymieniane
Dębowe Mocne (9%) oraz śywiec (8%).

Piwem najbardziej kobiecym okazały się Redds
(39%) oraz Karmi (22%).

Jako piwo najbardziej nowoczesne respondenci
wymieniali Heineken (13%) oraz Freeq (9%).

Natomiast piwami najbardziej tradycyjnymi
okazały się śywiec (22%) oraz Tyskie (12%).

Te same piwa okazały się również najbardziej
polskie: śywiec (36%), Tyskie (21%)

Piwa najbardziej popularne to Lech (16%) oraz
Tyskie (16%), co potwierdza wyniki uzyskane w
pytaniu o pięć pierwszych marek piwa, które
przychodzą do głowy.

Jako piwa najbardziej elitarne osoby badane
wymieniały głównie marki Heineken (15%),
Guinness (8%)

Natomiast piwami najbardziej obciachowymi
okazały się Redds (15%) oraz Volt (11%).
Warto zwrócić jednak uwagę na fakt, że to
mężczyźni częściej wymieniali piwo Redds jako
obciachowe, t(213,093)=-2,72, p=0,007.

www.psychologia.pl/moderator

4

Jako piwa mocne respondenci wymieniali
głównie Warkę Strong (12%) oraz Dębowe
Mocne (9%), czyli piwa zawierające „moc” w
swojej nazwie.

Piwem najbardziej intensywnym w smaku
okazał się śywiec (6%), choć nie było tu
zdecydowanego lidera.

ś

ywiec (22%) oraz Tyskie (12%) były również

wymieniane jako najbardziej naturalne. Zasko-
czeniem dla nas był fakt, że w tej kategorii nie
wygrały piwa niepasteryzowane.

Natomiast jako piwa sztuczne badani podawali
Redds (17%), Lech (10%), Freeq (10%).

Piwami najbardziej oryginalnymi okazały się
Redds (10%) oraz Dog in the Fog (10%).

Lech (25%) oraz śubr (10%) okazały się
piwami najbardziej młodzieżowymi.

Lech (14%) był również wymieniany jako piwo
najbardziej studenckie, równie często jak Tyskie
(14%).

Pytaliśmy również, jakie marki piwa pasują do
konretnych okazji, w jakich piwo może być
spożywane. Oto, co się okazało:

Piwa najlepsze na spotkanie ze znajomymi to
Lech (15%) oraz Tyskie (10%) – czyli piwa
studenckie.

Piwo na imprezę to ponownie Lech (15%), albo
ś

ywiec (9%).

Piwo na romantyczny wieczór to Redds (6%),
choć należy tu zaznaczyć, że spora grupa
respondentów pisała, że piwo to nie jest napój
na romantyczny wieczór, że wtedy pije się wino.

Piwo wakacyjne to Redds (16%), Lech (14%)

Sprawdzaliśmy również, które piwa mają strategię
reklamową, która trafia do studentów.

Okazało się, że piwa o najfajniejszych
opakowaniach to Heineken (17%) oraz śywiec
(13%).

Natomiast najfajniejszą kampanię reklamową
ma zdecydowanie śubr (26%), a zaraz za nim
plasuje się śywiec (20%).

6. Piwo studenckie

Spytaliśmy respondentów, czy ich zdaniem istnieje
na polskim rynku piwo typowo studenckie.
Zdecydowana większość (78%) stwierdziła, że nie
ma takiego piwa.
Kiedy przyjrzeliśmy się odpowiedziom osób, które
twierdziły, że jednak takie piwo istnieje, okazało
się, że najczęściej wymieniali takie marki jak Lech
i Tyskie.

6.1. Jakie powinno być piwo studenckie?

Większość badanych oczekiwałaby od producenta
piwa studenckiego specjalnych upustów cenowych

dla studentów (80%) oraz sponsorowania imprez
studenckich (77%). Ponad 1/3 respondentów
uważa, że takie piwo powinno być dostępne w
bliskim

otoczeniu

uczelni.

Wśród

innych

wymienianych oczekiwań najczęściej powtarzał się
dobry smak za niską cenę; dobry smak wymieniło
41% osób, które wybrały odpowiedź inne, niską
cenę - 35% a 20% z nich było zdania, że piwo
studenckie powinno się wyróżniać ciekawą reklamą
i opakowaniem.

80%

77%

38%

11%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

u

p

u

s

ty

c

e

n

o

w

e

d

la

s

tu

d

e

n

tó

w

im

p

re

z

y

s

tu

d

e

n

c

k

ie

d

o

s

t

ę

p

n

o

ś

ć

w

p

o

b

li

ż

u

u

c

z

e

ln

i

in

n

e

Wykres 9: Czym twoim zdaniem powinno się
charakteryzować piwo typowo studenckie?

7.

Podsumowanie najważniejszych
wyników

W badaniu wzięło udział 424 respondentów,

studentów z całej Polski.

Przeciętny badany spożywa piwo około raz w

tygodniu, jednorazowo wypijając 0,5 – 1litr.

Piwo najczęściej jest kupowane w pubach i

klubach oraz w sklepach osiedlowych, a pite w
pubach i na imprezach u znajomych.

Dwa główne powody picia piwa to dla

towarzystwa i dla smaku.

Zapytani o pierwsze pięć marek piwa, jakie

przychodzą im do głowy respondenci najczęściej
wymieniają śywiec, Tyskie i Lech, są to też marki
najczęściej spożywane i ulubione.

Przeważająca część ankietowanych uważa, że na

polskim rynku nie ma piwa typowo studenckiego.

Autorzy badania i raportu:
Katarzyna Knecht
Olga Kowalczuk
Adam Sobolewski
Dorota Szczepańska
Iwona Wilmowska
Anna Winnicka
Alicja Włodarczyk