Fermentacja mlekowa

background image

COO

-

C

O

CH

3

Pirogronian

NADH + H

+

NAD

+

dehydrogenaza

mleczanowa

COO

-

C

H

H

3

C

OH

mleczan

FERMENTACJA MLEKOWA


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Genetyka bakterii fermentacji mlekowej
Fermentacja mlekowa, Mikrobiologia
Fermentacja mlekowa i bakterie fermentacji mlekowej
Fermentacja mlekowa
lab5wyklad Wymagania dla probiotycznych szczepów bakterii fermentacji mlekowej
Bakterie fermentacji mlekowej
A 09 Wykład 1 Bakterie Fermentacji Mlekowej
fermentacja mlekowa 2
Fermentacja mlekowa
Wykorzystanie bakterii fermentacji mlekowej w przemyśle
lab6wyklad Genetyka bakterii fermentacji mlekowej
Bakterie fermentacji mlekowej
FERMENTACJA MLEKOWA OTRZYMYWANIE JOGURTU
Fermentacja mlekowa 1
wykład 7, Możliwości jakie daje wykorzystanie fermentacji mlekowej
Genetyka bakterii fermentacji mlekowej
Fermentacja mlekowa, Mikrobiologia

więcej podobnych podstron