Łatwa kuchnia indyjska (odc 003) Chrupiąca okra

background image

Chrupi

ąca okra

trudność: łatwe

Składniki
60 g mąki z ciecierzycy
400 g okry, wytartej mokrym papierowym ręcznikiem i z obciętymi końcami
olej roślinny do smażenia
1 łyżeczka mieszanki przypraw chat masala
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki sproszkowanego chilli
¼ łyżeczki amchoor (sproszkowane suszone mango)

Przygotowanie
Wsypać mąkę do miski. Okrę pokroić wzdłuż na ćwiartki i obtoczyć w mące. Wlać do rondla 2,5
cm oleju, rozgrzać go, dodać okrę i smażyć, od czasu do czasu mieszając, aż będzie chrupka i
rumiana.
Wyjąć okrę łyżką cedzakową i osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Przełożyć do
miski, posypać przyprawami, dokładnie wymieszać i natychmiast podawać.

© Anjum Anand

Opracowano na podstawie programu „Łatwa kuchnia indyjska”.

Przepis z programu

Łatwa kuchnia indyjska.

(odc.3)


kuchnia.tv

http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5413

1 z 1

2010-02-03 16:41


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Łatwa kuchnia indyjska (odc 003) Khicheri oczyszczające danie z ryżu i soczewicy
Łatwa kuchnia indyjska (odc 004) Bakłażany po bengalsku
Łatwa kuchnia indyjska (odc 001) Tortille z kurczakiem tikka
Łatwa kuchnia indyjska (odc 005) Kokosowe małże
Łatwa kuchnia indyjska (odc 002) Szaszłyczki z paneeru i warzyw
Łatwa kuchnia indyjska (odc 001) Keks z semoliny
Łatwa kuchnia indyjska (odc 006) Raita z ogórkiem, miętą i kolendrą
Łatwa kuchnia indyjska (odc 002) Jajecznica po indyjsku
Łatwa kuchnia indyjska (odc 002) Koktajl z mango
Łatwa kuchnia indyjska (odc 001) Tortille ze szpinakiem, pieczarkami i paneerem
Łatwa kuchnia indyjska (odc 005) Kotleciki krabowe z tamaryndowym majonezem
Łatwa kuchnia indyjska (odc 004) Jagnięcina z Hajdarabadu
Łatwa kuchnia indyjska (odc 002) Pikantne smażone ziemniaki
Łatwa kuchnia indyjska (odc 005) Cytrynowy ryż
Łatwa kuchnia indyjska (odc 004) Chlebek naan
Łatwa kuchnia indyjska (odc 001) Tortille z jagnięciną tandoori
Łatwa kuchnia indyjska (odc 004) Bakłażany po bengalsku

więcej podobnych podstron