UNIWERSYTET KARDYNAA
A STEFANA WYSZYC
SKIEGO
Analiza otoczenia
przedsiębiorstwa
 MUSSEKO
Analiza otoczenia przedsiębiorstwa  Ekonomia
III stacjonarna
Magdalena Cupryjak 91506
2016-05-27
Praca zaliczeniowa na zajęcia z analizy otoczenia przedsiębiorstwa. Analiza zawiera opis
działalności oraz analizę mikro i makro otoczenia firmy.
Analiza otoczenia przedsiębiorstwa  MUSSEKO
I. ZAA
OŻENIA
Firma  Musseko została założona przez dwóch przyjaciół w 2014 roku.
1. Charakter firmy:
Firma zajmuje się produkcją musów i przecierów z owoców i warzyw o nazwie
 Natus . Produkty są wytwarzane z wykorzystaniem owoców i warzyw w większości
uprawianych na własnych uprawach należących do przedsiębiorstwa oraz na bazie
wody mineralnej z własnego ujęcia
2. Personel:
W przedsiębiorstwie pracuje 8 osób:
®ð WÅ‚aÅ›ciciele (kucharz-technik żywienia oraz ekonomista)
®ð Kierowca obsÅ‚ugujÄ…cy samochód dostawczy
®ð Pracownik obsÅ‚ugujÄ…cy maszynÄ™ myjÄ…co-obierajÄ…cÄ…
®ð Pracownik obsÅ‚ugujÄ…cy maszynÄ™ miksujÄ…cÄ…
®ð Pracownik obsÅ‚ugujÄ…cy maszynÄ™ myjÄ…cÄ… i napeÅ‚niajÄ…cÄ… sÅ‚oiczki
®ð Pomocnik do maszyny miksujÄ…cej i napeÅ‚niajÄ…cej
®ð Pracownik magazynu-chÅ‚odni
Linia produkcyjna jest stosunkowo nowoczesna i w połowie zmechanizowana.
Powierzchnia magazynowa jest dodatkowo wyposażona w maszyny chłodzące
ułatwiające przechowywanie produktów.
3. Obszar działania:
Sklepy ze zdrową żywnością na terenie Warszawy i bliskich okolic.
4. Konkurencja:
Znikome zainteresowanie producentów zdrowej żywności produktami dla dzieci.
Duża konkurencja firm specjalizującej się w produkcji żywności dla dzieci dostępnej
w większości sklepów.
Magdalena Cupryjak 91506 Strona 1
Analiza otoczenia przedsiębiorstwa  MUSSEKO
II. ANALIZA SWOT
Mocne strony: SÅ‚abe strony:
®ð Firma posiada zapewnione z
ródÅ‚a ®ð MaÅ‚o rozwiniÄ™ta sieć dystrybucji
surowcowe, czyli własne owoce
®ð Brak dywersyfikacji dostaw
i warzywa oraz ujęcie wody
surowców
mineralnej.
®ð Ograniczone możliwoÅ›ci dalszego
®ð Dobrze przemyÅ›lane strategie
rozwoju produkcyjnego ze względu
funkcjonalne, tzn. nowoczesna linia
na posiadanie tylko jednej linii
produkcyjna, zapewnione miejsce
technologicznej.
składowania, własna technologia
®ð Istnienie dość bliskich substytutów
produkcji.
na rynku.
®ð Odpowiednio wyszkolona
®ð Brak jakichkolwiek rezerw
i wykształcona kadra zarządzająca.
kadrowych
(kucharz-technik żywienia
®ð Niska atrakcyjność pracy ze
i ekonomista).
względu na monotonię i brak
®ð Produkcja ekologiczna.
możliwości awansu
®ð Niskie koszty wytworzenia dziÄ™ki
®ð Możliwość wystÄ…pienia
własnej flocie samochodowej,
niedostosowania ilościowego
uprawom składników.
produkcji do potrzeb rynku
®ð MaÅ‚a zmienność pracowników
®ð Wyższe koszty jednostkowe
®ð Ekologiczny charakter dziaÅ‚alnoÅ›ci
spowodowane małą skalą
®ð Niskie koszty administracyjne produkcji
dzięki płaskiej strukturze
organizacyjnej.
Szanse: Zagrożenia:
®ð Możliwość poszerzenia ®ð Możliwość pojawienia siÄ™ nowych
asortymentu produkcji. konkurentów.
®ð Możliwość współpracy z innymi ®ð Wzrost sprzedaży produktów
firmami. substytucyjnych.
®ð Możliwość wejÅ›cia na nowe rynki. ®ð Zmiana potrzeb i gustów
nabywców.
®ð Zdobycie wysokiej renomy dziÄ™ki
wysokiej jakoÅ›ci wyrobów. ®ð Niekorzystne zmiany
demograficzne (starzenie siÄ™
®ð Wprowadzenie nowych form
społeczeństwa)
reklamy i promocji.
®ð Utrata rynków zbytu.
®ð Zmiana w strukturze
demograficznej spoÅ‚eczeÅ„stwa ®ð Wzrost rywalizacji na rynku
(odmłodzenie społeczeństwa).
®ð Poprawa jakoÅ›ci produktów
®ð Rozwój współpracy z innymi
dostawcami owoców i warzyw.
®ð Pojawienie siÄ™ dostÄ™pu do nowoÅ›ci
na rynku żywności dla dzieci.
®ð Spodziewana poprawa stopy
życiowej społeczeństwa.
®ð Wzrost zainteresowania
społeczeństwa zdrową żywnością
Magdalena Cupryjak 91506 Strona 2
Analiza otoczenia przedsiębiorstwa  MUSSEKO
III. ANALIZA OTOCZENIA DALSZEGO FIRMY  MUSSEKO
1. Otoczenie demograficzne
W analizie otoczenia dalszego firmy ważnym elementem jest struktura ludności
kraju, którą rozpatrujemy według różnych kryteriów. Przede wszystkim, firma której
produkty oferowane są głównie dla konsumentów w wieku od 1 do 3 lat, jest najbardziej
zainteresowana strukturą wiekową ludności. Według danych dostępnych na stronie
internetowej Głównego urzędu Statystycznego z 2016 roku, odsetek ludności w wieku
0-4 lat wynosi 4,6%, z kolei odsetek kobiet w wieku 20-35 lat, które są potencjalnymi
matkami i jednocześnie mogą być przyszłymi odbiorcami naszych produktów, jest
równy 11,46 %.
2. Otoczenie ekonomiczne
Wszystkie czynniki, które wpływają na dochód i preferencje konsumenckie
wpływają na działalność firmy. Sprzyjającą okolicznością dla firmy jest fakt, że udział
wydatków na żywność w ogólnej strukturze wydatków Polaków jest bardzo wysoki 
w roku 2014 wynosił 24,4% oraz wzrost wynagrodzeń o 415 brutto w przeciągu
niecałego roku (dla województwa mazowieckiego). Wzrost PKB o 3,2% (dane dla
kwietnia 2015) względem roku poprzedniego wpływa dynamicznie na wzrost
konsumpcji. Dla firmy duże znaczenie ma także wskaz
nik skłonności do wydatkowania
przez społeczeństwo dochodów na zdrową żywność.
3. Otoczenie technologiczne
Jako firma działająca od niedawna na rynku, dysponujemy nowoczesnymi
rozwiązaniami technologicznymi do produkcji soków, opartymi na standardach
europejskich. Planowany jest również wzrost wydatków państwa na rozwój badawczy
i technologiczny w sektorze artykułów spożywczych popartych funduszami
europejskimi.
4. Otoczenie polityczno-prawne
Mając na uwadze to, że sfera ekonomiczna i polityczna są splecione ze sobą w
różnorodny sposób, żadna analiza strategiczna nie może zrezygnować ze zbadania
Magdalena Cupryjak 91506 Strona 3
Analiza otoczenia przedsiębiorstwa  MUSSEKO
wpływów polityki na rozwój rynku. Dzięki przynależności do sektora prywatnego,
szczególnie będąc kwalifikowanym jako małe przedsiębiorstwo (zatrudniające do 10
pracowników) możemy korzystać z szerokiego wachlarza ulg gospodarczo-prawnych,
kredytów długoterminowych oraz różnego rodzaju programów rozwojowych krajowych
czy unijnych.
5. Otoczenie kulturowo-socjologiczne
Czynniki socjokulturowe, jak wszystkie elementy nauk społecznych, są trudno uchwytne
i mają najczęściej niewymierny charakter. W obecnej sytuacji przemian społeczno-
ekonomicznych w Polsce należy prognozować kierunek ich rozwoju. Duża świadomość
konsumentów odnośnie zdrowia i ekologii działa na korzyść rozwoju branży i naszej
firmy.
IV. ANALIZA OTOCZENIA BLIŻSZEGO FIRMY  MUSSEKO
1. Zagrożenie ze strony nowych i istniejących konkurentów
NaszÄ… konkurencjÄ™ stanowiÄ… wszystkie firmy produkujÄ…ce jedzenie dla dzieci.
Największymi producentami na rynku są: Gerber i Bobofruit. Asortyment proponowany
przez te firmy jest szeroki i zróżnicowany, aczkolwiek  naturalna jakość owoców
i warzyw wykorzystywanych do produkcji pozostawia wiele do życzenia. Firmy te
oferują niską cenę dzięki produkcji masowej oraz używając różnego rodzaju substancji
konserwujących aby wydłużyć przydatność produktu, które mogą zaszkodzić układom
trawiennym odbiorców. Nasza firma może konkurować ceną ze względu na:
®ð nie ponoszenie wysokich kosztów transportu, gdyż posiadamy wÅ‚asny;
®ð mamy maÅ‚e koszty zatrudnienia pracowników.
2. Analiza odbiorców
Odbiorcami naszych produktów są rodzice, którzy chcą odżywiać swoje małe dzieci
w sposób zdrowy. W związku z trendem zdrowego odżywiania, prognozujemy wzrost
grupy odbiorczej naszych produktów. Produkty umieszczamy w sklepach
Magdalena Cupryjak 91506 Strona 4
Analiza otoczenia przedsiębiorstwa  MUSSEKO
specjalizujących się w zdrowej żywności oraz dostarczamy żywność na tematyczne
stoiska co powoduje, że nasz towar trafia do ludzi świadomych i zainteresowanych
tematyką zdrowego odżywiania. Są oni naszymi świadomymi odbiorcami.
3. Analiza dostawców
Nie jesteśmy uzależnieni w dużej mierze od dostawców. Większość półproduktów
uprawiamy sami i mamy własne ujęcie wody potrzebne do produkcji. Transport również
regulujemy sami posiadając pełną flotę samochodową. Minimalizujemy stopień
zależności od dostawców. W związku z samodzielnością produkcyjno-transportową
ceny naszych produktów nie zawierają  marży firm zaopatrujących przedsiębiorstwo w
produkty.
4. Towary substytucyjne:
Ponieważ firma "MUSSEKO" specjalizuje się w produkcji towarów dla konkretnej
grupy konsumentów - dzieci, do substytutów naszego produktu zaliczyć należy:
®ð substytuty bliższe:
®ð musy i przeciery produkowane przez rozpoznawalne firmy dziaÅ‚ajÄ…ce na
większa skalę w okolicy
®ð substytuty dalsze:
®ð różnego rodzaje muso-soki produkowane przez firmy dziaÅ‚ajÄ…ce w branży
napojów
®ð nektary owocowe
®ð przeciery wytwarzane w domu przez gospodynie domowe, korzystne dla
konsumenta dzięki dość niskim kosztom, jednak bardzo czasochłonne;
V. PODSUMOWANIE
Po przeprowadzeniu analizy SWOT stwierdziliśmy, że mamy do czynienia z firmą
która ma przewagę słabych stron nad mocnymi, ale sprzyja jej układ warunków
zewnętrznych, czyli że firma znajduje się w sytuacji II. W tej sytuacji strategia firmy
Magdalena Cupryjak 91506 Strona 5
Analiza otoczenia przedsiębiorstwa  MUSSEKO
powinna polegać na wykorzystywaniu szans przy jednoczesnym zmniejszaniu lub
poprawianiu niedociągnięć wewnętrznych. Z tego wynika, że najodpowiedniejszą
strategiÄ… jest strategia MINI - MAXI , czyli strategia konkurencyjna. Najkorzystniejsze dla
firmy "MUSSEKO" jest przekształcenie jej słabych stron w mocne przy jednoczesnym
wykorzystaniu nadarzających się szans. Pozwoli to uniknąć sytuacji, gdy przeważają
słabe strony i zagrożenia rynkowe (sytuacja IV), a równocześnie pomoże firmie
w dążeniu do przejścia do grupy I, czyli przewagi mocnych stron i szans rynkowych.
VI. DALSZE WARUNKI DZIAA
ANIA
Aby poprawić pozycję firmy na rynku planowane są następujące działania mające na
celu wzmocnienie pozycji na rynku przetworów owocowych i warzywnych dla dzieci:
®ð Dywersyfikacja pozioma (produkcja soków, wód smakowych)
®ð Nasilenie reklamy w celu zapoznania potencjalnych konsumentów z ofertÄ… firmy
®ð Nasilenie dziaÅ‚aÅ„ w kierunku poszerzenia rynków zbytu
®ð Zakup nowych Å›rodków transportu w celu Å‚atwiejszego dotarcia do odbiorców.
®ð Zakup dodatkowych nowych linii produkcyjnych.
®ð Urozmaicenie produktu ze wzglÄ™du na smak, strukturÄ™ wiekowÄ… konsumenta
(produkty dla niemowlaków, dzieci w wieku 0-3 i starszych), wielkość opakowań.
®ð Utrzymanie wysokiej jakoÅ›ci produktów, w celu wypracowania dobrego image
firmy
®ð DziaÅ‚ania promocyjne na terenie sÄ…siednich województw
®ð Pozyskiwanie nowych z
ródeł finansowania poprzez kredyty długoterminowe,
dotacje z budżetu gminy, pożyczki z Banku Światowego, przyjęcie nowego
wspólnika, itp.
®ð Przeprowadzenie badaÅ„ marketingowych odnoÅ›nie wielkoÅ›ci zapotrzebowania
na soki i zmian popytu na nie w różnych okresach roku.
®ð Tworzenie nowych kanałów dystrybucji.
Magdalena Cupryjak 91506 Strona 6
Analiza otoczenia przedsiębiorstwa  MUSSEKO
BIBLIOGRAFIA
Publikacje zwarte:
·ð Griffin R.W., Podstawy zarzÄ…dzania organizacjami, Wydawnictwo Naukowe PWN,
Warszawa 2013
·ð Koz
miński A., Zarządzanie. Teoria i praktyka, Wydawnictwo Naukowe PWN,
Warszawa 2016
·ð TyliÅ„ska R., Analiza SWOT instrumentem w planowaniu rozwoju, WSiP, Warszawa
2005
Publikacje internetowe:
·ð Główny UrzÄ…d Statystyczny, Sytuacja gospodarstw domowych w 2014 r. w Å›wietle
wyników badania budżetów gospodarstw domowych, 26 maj 2015, [dostęp: 27 maj
2016],
http://stat.gov.pl/files/gfx/portalinformacyjny/pl/defaultaktualnosci/5486/3/1
4/1/sytuacja_gospodarstw_domowych_w_2014.pdf
·ð Struktura ludnoÅ›ci wedÅ‚ug wieku od 1970 roku, w; Obszary tematyczne, w;
Ludność, w: Ludność,  Strona internetowa Głównego Urzędu Starystycznego ,
[dostęp: 27 maj 2016], http://stat.gov.pl/obszary-
tematyczne/ludnosc/ludnosc/ludnosc-piramida/
·ð Wynagrodzenia w Polsce wedÅ‚ug danych GUS, w: NarzÄ™dzia,  Wynagrodzenia.pl ,
[dostęp: 27 maj 2016], http://wynagrodzenia.pl/gus
Magdalena Cupryjak 91506 Strona 7