zarządzanie produkcją i usługami

Z M L

3.07.21

1 / 19

JAKOŚĆ PRODUKTU - USŁUGI

DEFINICJE

„nadawanie się do użycia lub uzyskania celu”

[Juran]

„Całość właściwości i cech charakterystycznych
wyrobu lub usługi zdolnych do zaspokojenia
określonych lub wskazanych potrzeb” [ISO 8402,
1986]

„Całość złożonych cech charakterystycznych wyrobu

lub usługi w odniesieniu do marketingu, konstrukcji,

wytwarzania i pomocniczych procesów produkcyjnych,

w których wyniku wyrób lub usługa spełni

oczekiwania konsumenta” [Feigenbaum]

zarządzanie produkcją i usługami

Z M L

3.07.21

2 / 19

JAKOŚĆ PRODUKTU - USŁUGI

Koszty strat na brakach
wewnętrznych:

złom

naprawa

powtórna
kontrola

obniżenie jakości

straty

analiza błędów

zarządzanie produkcją i usługami

Z M L

3.07.21

3 / 19

JAKOŚĆ PRODUKTU - USŁUGI

Koszty strat na brakach
zewnętrznych

naprawy i obsługa serwisowa

zgłoszenia gwarancyjne

reklamacje

zwroty

odpowiedzialność

utrata zaufania

zarządzanie produkcją i usługami

Z M L

3.07.21

4 / 19

JAKOŚĆ PRODUKTU - USŁUGI

Koszty kontroli
jakościowej

weryfikacja

kontrola systemu jakości
(audyty jakości)

wyposażenie
kontrolne

ocena dostawców

zarządzanie produkcją i usługami

Z M L

3.07.21

5 / 19

JAKOŚĆ PRODUKTU - USŁUGI

Koszty działalności
zapobiegawczej

wymagania wyrobu lub usługi

planowanie jakości

zapewnienie jakości

wyposażenie służące do oceny

szkolenia

inne

zarządzanie produkcją i usługami

Z M L

3.07.21

6 / 19

JAKOŚĆ PRODUKTU - USŁUGI

Zdolność zaspokajania
potrzeb

W

zr

a

st

a

ją

c

e

k

o

sz

ty

j

a

k

o

śc

i

Koszty zapobiegania

Koszty kontroli

Koszty straty z tytułu
braków

KOSZTY CAŁKOWITE KOSZTY ZWIĄZANE Z
JAKOŚCIĄ

zarządzanie produkcją i usługami

Z M L

3.07.21

7 / 19

JAKOŚĆ PRODUKTU - USŁUGI

Kontrola jakości według oceny

alternatywnej

Kontrola jakości według wyników pomiarów

próbek

KONTROLA JAKOŚCI

zarządzanie produkcją i usługami

Z M L

3.07.21

8 / 19

JAKOŚĆ PRODUKTU - USŁUGI

Kontrola jakości według oceny

alternatywnej

p – frakcja sztuk wadliwych

q – frakcja sztuk dobrych

n – liczność próbki

Prawdopodobieństwo
wystąpienia jednej sztuki
wadliwej

)

1

(

1





n

p

q

np

P

Prawdopodobieństwo
wystąpienia x sztuk
wadliwych

)

(

)

(

x

n

x

q

p

x

n

x

n

Pp



















- zawsze (p + q) =
1

zarządzanie produkcją i usługami

Z M L

3.07.21

9 / 19

JAKOŚĆ PRODUKTU - USŁUGI

Kontrola jakości według oceny

alternatywnej

Dla n = 20 i p = 0,1

P

ra

w

d

o

p

o

d

o

b

ie

ń

st

w

o

w

a

d

Liczba wad w próbce

0,3
0

0,2
0

0,1
0

0

1

2

3

4

5

6

7

8

zarządzanie produkcją i usługami

Z M L

3.07.21

10 / 19

JAKOŚĆ PRODUKTU - USŁUGI

Kontrola jakości według oceny

alternatywnej

Karta (z) liczby sztuk niedobrych
w próbce

Górna zewnętrzna linia kontrolna - GZLK

Dolna zewnętrzna linia kontrolna - DZLK

Górna wewnętrzna linia kontrolna - GWLK

Dolna wewnętrzna linia kontrolna - DWLK

)

1

(

3

p

np

np







)

1

(

3

p

np

np







)

1

(

2

p

np

np







)

1

(

2

p

np

np







zarządzanie produkcją i usługami

Z M L

3.07.21

11 / 19

JAKOŚĆ PRODUKTU - USŁUGI

Kontrola jakości według oceny

alternatywnej

Dla n = 20 i p = 0,1

GZLK = 6,02

DZLK = -2,02

GWLK = 4,68

DWLK = -0,68

6

5

4

2

np

Średnia
np

Numer próbki

L

ic

zb

a

n

ie

d

o

b

ry

c

h

zarządzanie produkcją i usługami

Z M L

3.07.21

12 / 19

JAKOŚĆ PRODUKTU - USŁUGI

Kontrola jakości według oceny

alternatywnej

Karta sum skumulowanych

Jest ona użyteczna do rejestracji zmian

zachodzących w procesie – przedstawia dane w taki

sposób, że możliwe staje się oddzielenie

przypadkowych i prawdziwych trendów i zmian

Wartość nominalną (średnią) odejmuje się od każdego
kolejnego odczytu, a wynik kumuluje się. Wartości sum
skumulowanych są następnie nanoszone na wykres. Można
poprowadzić linię trendu.

zarządzanie produkcją i usługami

Z M L

3.07.21

13 / 19

6

5

4

2

np

Średnia
np

Numer próbki

L

ic

zb

a

n

ie

d

o

b

ry

c

h

0

2

Linia
trendu

zarządzanie produkcją i usługami

Z M L

3.07.21

14 / 19

ZARZĄDZANIE JAKOŚCIĄ

ODPOWIEDZIALNOŚĆ KIEROWNICTWA ZA SYSTEM
JAKOŚCI

Najwyższe
kierownictwo

Zrozumienie problemów
jakości

Zaangażowanie w politykę
jakości

Wspieranie i zachęcanie do podejmowania wysiłków na rzecz
poprawy jakości

Marketing

Określenie potrzeb i wymagań konsumentów

Wiedza o poczynaniach konkurencji

Ustalenie wymagań względem wyrobu lub usługi
Analiza reklamacji i zgłoszeń uszkodzeń

Obniżenie klasy jakości wyrobu lub usługi

zarządzanie produkcją i usługami

Z M L

3.07.21

15 / 19

ZARZĄDZANIE JAKOŚCIĄ

ODPOWIEDZIALNOŚĆ KIEROWNICTWA ZA SYSTEM
JAKOŚCI

Działy badawczo – rozwojowe, projektowe,
zarządzania

Ustalenie odpowiednich specyfikacji (surowce,
materiały)

Przygotowanie produkcji i testy prototypów

Analiza problemów związanych z naprawami

Obniżenie klasy
jakości

Analiza reklamacji i zgłoszeń uszkodzeń

zarządzanie produkcją i usługami

Z M L

3.07.21

16 / 19

ZARZĄDZANIE JAKOŚCIĄ

ODPOWIEDZIALNOŚĆ KIEROWNICTWA ZA SYSTEM
JAKOŚCI

Działy zarządzania działalnością podstawową

Zatwierdzenie specyfikacji

Przygotowanie produkcji i próby prototypów

Przeszkolenie personelu

Obsługa specjalna i
magazynowanie

Nadzorowanie i kontrola
jakości

Sterowanie procesami

Kontrola gotowego produktu lub
usługi

Analiza braków

zarządzanie produkcją i usługami

Z M L

3.07.21

17 / 19

ZARZĄDZANIE JAKOŚCIĄ

ODPOWIEDZIALNOŚĆ KIEROWNICTWA ZA SYSTEM
JAKOŚCI

Dział zaopatrzenia

Wybór i zatwierdzenie
dostawców

Nabywanie materiałów i usług o wymaganej
jakości

Dział obsługi technicznej i posprzedażnej

Parametry wyrobów i usług, ocena ich funkcjonowania

Ocena przygotowania produkcji i badań prototypów

Analiza zażaleń i reklamacji

zarządzanie produkcją i usługami

Z M L

3.07.21

18 / 19

ZARZĄDZANIE JAKOŚCIĄ

ODPOWIEDZIALNOŚĆ KIEROWNICTWA ZA SYSTEM
JAKOŚCI

Dział magazynowania, transportu i dystrybucji

Obsługa specjalna i magazynowanie
Odbiór i sprawdzanie dostaw
Sprawdzanie produktów gotowych
Sprawdzanie i sortowanie produktów zwróconych do
naprawy

Dział zapewnienia jakości

Planowanie jakości
Doradztwo w sprawie jakości
Szkolenia
Metodologia oceny

Analiza reklamacji i zgłoszeń
braków

zarządzanie produkcją i usługami

Z M L

3.07.21

19 / 19

ZARZĄDZANIE JAKOŚCIĄ

Zaangażowanie

kierownictwa

Praca

zespołowa

Narzędzia

SKPP

System

jakości

MODEL KOMPLEKSOWEGO ZARZĄDZANIA

JAKOŚCIĄ

Statystyczna kontrola
procesu
produkcyjnego