ECR 29 11 04 2

background image

E C R

Katedra Logistyki i Transportu

background image

2

ECR

Efficient Consumer Response

Efektywna obsługa klienta

- dla łańcuchów FMCG

background image

3

ECR

... inspiracje

Strategia

logistyczna

Quick

Response

Zarządzanie jakością

Doświadczenia branż FMCG

background image

4

Poziom obsługi rynku a wartość

zapasów

75

85

90

95

80

100%

200.000

średnia
wartość
zapasów

300.000

400.000

500.000

600.000

700.000

poziom wybrany

procent pozycji asortymentowych, które mogą być

wysłane do klienta w dniu złożenia zamówienia

background image

5

ECR

to

strategia

zakładająca

ścisłą

współpracę producentów, dystrybutorów

i

detalistów

dla

jednoczesnego

podniesienia jakości obsługi i obniżki

kosztów

(m.in.

dzięki

zmniejszeniu

zapasów).

background image

6

Współpraca w łańcuchu dostaw

sytuacja obecna

Dostawca

Dystrybutor

Detalista

Przepływ produktów

Strumień informacji

background image

7

Współpraca w łańcuchu dostaw

wg założeń strategii ECR

Dostawca

Dystrybutor

Detalista

Strumień informacji

background image

8

Oczekiwania wobec logistyki

eliminacja kosztów nie związanych z

dodawaniem wartości dla klienta

dostarczanie towarów w ilościach

odpowiadających rzeczywistemu

zapotrzebowaniu

udokumentowanie pochodzenia

towaru i jego drogi do klienta (szybka

identyfikacja)

background image

9

Oczekiwania zgłaszane przez

klientów europejskich

niskie koszty
dostawa na czas
duża oferta usług dodających wartości

(monitoring, przepakowywanie,
konsolidacja itd.)

transport przyjazny środowisku

background image

10

Założenia ECR

eliminacja działań nie dodających

wartości

uznanie zaspokojenia potrzeb

ostatecznego klienta za wspólny cel
wszystkich współpracujących
przedsiębiorstw

pełne wykorzystanie informacji
wspólne eliminowanie barier w

przepływie dóbr
i informacji

traktowanie czasu przepływu jako

miernika sprawności łańcucha dostaw

background image

11

Cele ECR

strategiczny – wzrost udziału w

rynku

taktyczny – optymalizacja dostaw

operacyjny – redukcja kosztów

background image

12

Elementy strategii ECR

Integracja z

Dostawcami

Elektroniczna

Wymiana Danych

Zsynchronizowana

Produkcja

Elektroniczny

Transfer Funduszy

Ciągłe Uzupełnianie

Automatyczne

Zamawianie

Kodowanie Produktów

Baza Danych

Przeładunek

Kompletacyjny

Niezawodne

Operacje

Rachunek Kosztów

ABC

Stworzenie

Infrastruktury

Optymalizacja

Wprowadzania Nowych

Produktów

Optymalizacja

Asortymentu

Optymalizacja

Promocji

Zarządzanie Dostawami

Wymagane Technologie i Metody Wspomagające

Zarządzanie Kategorią Produktów

background image

13

Według

komisji

ECR

kategoria

produktów to odmienna i mierzalna
grupa produktów i usług, którą można
zarządzać jako całością. Dane dobra i
usługi mogą być postrzegane jako
substytucyjne

lub

w

inny

sposób

powiązane ze sobą w zaspokajaniu
potrzeb klienta

Zarządzanie

kategorią

produktów

oznacza odejście od zarządzania każdą
marką z osobna do zarządzania całą
grupą produktów. Decyzje podejmuje się
kompleksowo, mając na uwadze kilka
marek, gdyż decyzje podjęte w stosunku
do jednej marki mogą mieć wpływ także
na inne marki.

background image

14

Optymalizacja asortymentu polega

na:

Definiowaniu roli, jaką dany asortyment odgrywa

w realizowaniu celów strategicznych kategorii

Ocenianiu w jakim stopniu bieżący i planowany

asortyment produktów spełnia związane z nim

oczekiwania

Podejmowaniu

decyzji

o

wycofaniu

nieefektywnych produktów i/lub wprowadzeniu

produktów, które w większym stopniu pozwolą na

realizację celów strategicznych firmy

Opracowywaniu wytycznych dla wprowadzenia i

promocji nowych produktów

Zarządzaniu przestrzenią i rozmieszczeniem

produktów na półkach

Zapewnieniu

nieograniczonego

przepływu

informacji

o

asortymencie

pomiędzy

partnerami

handlowymi

background image

15

Ocena skuteczności promocji

prowadzona jest w czterech

obszarach

1. Definiowanie celów promocji
2. Produkcja

promocyjna:

właściwe

informowanie

o promocji, zarówno wewnątrz jak i na

zewnątrz firmy ma tak samo duże

znaczenie

jak

wyprodukowanie

specjalnych

opakowań

i produktów promocyjnych

3. Lokalizacja

promocji

i

przeprowadzona na czas dystrybucja

produktów promocyjnych

4. Regularna ocena promocji

background image

16

Zarządzanie dostawami

(zarządzanie podażą) ma na celu:

Zsynchronizowanie

produkcji

z

rzeczywistym popytem

Upowszechnianie

przeładunków

kompletacyjnych

Obniżkę

zapasów

we

wszystkich

ogniwach

łańcucha

(poprzez

podniesienie niezawodności procesów)

Wprowadzenie

zasady

ciągłego

uzupełniania – szybkiej reakcji na

bieżące informacje o sprzedaży

Wdrożenie systemu automatycznego

zamawiania przez sklepy

background image

17

Skracając czasy realizacji zamówień producenci

mogą zmniejszyć swoja zależność od prognoz

długoterminowych, które często okazują się

nietrafne i prowadzą do niepotrzebnych kosztów

i zapasów

Krytyczną sprawą jest potrzeba wprowadzenia

systemu harmonogramowania produkcji, który

dynamicznie

zarządzałby

uruchamianiem

i

wielkością

zleceń

produkcyjnych,

z uwzględnieniem możliwości produkcyjnych i

poziomu niezawodności

Zsynchronizowana produkcja wymaga zwykle, by

producent przestawił 80% swojej produkcji z

systemu „stała wielkość – zmienna częstotliwość

zleceń produkcyjnych” na system „zmienna

wielkość-

stała

częstotliwość

zleceń

produkcyjnych”.

Częstotliwość

uruchamiania

zlecenia

zależy

od

jego

wielkości

i wymogów co do przestawienia urządzeń

produkcyjnych

background image

18

Collaborative Planning,

Forecasting and

Replenishment

background image

19

Dostawca

lub

odbiorca

przejmuje

główną

odpowiedzialność

za

prognozowanie sprzedaży, planowanie
dostaw

i

podejmowanie

decyzji

o wysyłce. Druga strona pełni cześć
zadań w tym zakresie

background image

20

Cele:

poprawa poziomu obsługi klienta

redukcja „utraconej sprzedaży”

zwiększenie rotacji zapasów

poprawa punktualności dostaw

skrócenie cyklu zamawiania

background image

21

KPI

liczba „out of stock’ów”
liczba promocji
rotacja zapasów
trafność prognoz
wypełnienie samochodów
wykorzystanie palet
liczba zamówień „interwencyjnych”

background image

22

Centrum kompletacji dostaw

PRODUCENT I

PRODUCENT II

PRODUCENT III

PRODUCENT IV

Przyjęcie

Dekompletacja

Kompletacja

Sklep A

Sklep B

Sklep C

Sklep D

Wysyłka

background image

23

ECR przynosi następujące korzyści

Zmniejszenie poziomu zapasów we wszystkich

ogniwach łańcucha

Skrócenie czasu przepływów
Obniżenie kosztów działalności
Wyeliminowanie transakcji papierowych i

związanych z nimi uciążliwości i pomyłek

Podniesienie poziomu obsługi lub utrzymanie

dotychczasowego mniejszym kosztem

Poprawę zarządzania towarami na półkach
Poprawę

świeżości

produktów,

lepsze

wykorzystanie powierzchni sklepów, poprawę

stopnia wykorzystania transportu

background image

24

ECR przynosi następujące korzyści

Efektywniejsze

Promocje

Zmniejszenie

Wadliwości

Produktów

Lepsze, Bardziej

Trafione Produkty

Zamniejszenie

Zapasów

Lepszy Zestaw

Produktów

na Półkach

ZWIĘKSZENIE

PRZYCHODÓW

Zmniejszenie
Administracji

Większa

Dostepność

na Półkach

Świeższe

Produkty

ZMNIEJSZENIE

STRAT

Efektywniejsze

Wykorzystanie

Przestrzeni

background image

25

background image

26

Koncepcje zarządzania

w łańcuchach dostaw - ECR

Rada ECR Polska - HANDEL

background image

27

Koncepcje zarządzania

w łańcuchach dostaw - ECR

Rada ECR Polska - PRODUKCJA


Document Outline


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
ECR 29 11 04
ip 11 04
6 Miedzynarodowy transfer wyklad 11 04 2012 id 43355
Odzysk i recykling 13 11 04
Prawo administracyjne 29 11 2011
29 11 2010
11 04
11 04 Montazowy sprzet pomocniczy haki zawiesia trawersy stezenia montazowe
2010 10 22(2), 29, 11 05 szeregi
Wykład 11 (04.12.07), toxycologia
farmakologia 11 04 01
pn 29 11 10, pn 6 12 10(fragment) narządy pierwotne, listki zarodkowe, mechanizmy rozwoju zarodkax
material na egzamin z pedagogiki, Pedagogika 29.11.2007, P
04.11, 04
15.29.11.2011, 11-10-2011

więcej podobnych podstron