Produkty

specjalnego

przeznaczenia dla

sportowców

Środki stosowane we wspomaganiu

sportowców można podzielić

następująco:

1.

substytuty żywności

2.

suplementy żywieniowe

3.

tzw. parafarmaceutyki

4.

leki.

1. Substytuty żywności

Do tego typu środków zaliczamy wszystkie odżywki w postaci
proszku lub skondensowanego roztworu, z których można

przygotować płynny posiłek. Odżywki są zamiennikami

żywności, czyli odpowiednio skomponowaną dietą, w której

proporcje składników odżywczych zabezpieczają

zapotrzebowanie organizmu w szczególnych sytuacjach

fizjologicznych lub patologicznych.
Ponieważ odżywki są prostymi zamiennikami podstawowych

składników żywieniowych (białek, węglowodanów, tłuszczów,

witamin, składników mineralnych) w ocenie ich ewentualnej

szkodliwości należy brać pod uwagę wyłącznie identyczne

kryteria, jak w przypadku normalnego pożywienia. Może tu

wystąpić zatrucie pokarmowe, nadwrażliwość na określone

składniki żywieniowe, zespół przekarmienia i inne, ale

ryzykiem wystąpienia takich powikłań może być każdy artykuł

spożywczy.

2. Suplementy żywieniowe

Środki te stanowią szczególną formę substytutów
żywności. Są to wysublimowane i skoncentrowane

poszczególne substancje fizjologicznie aktywne lub ich

kompleksy, występujące powszechnie w naturalnej

żywności, którym z reguły nadawana jest

farmaceutyczna postać tabletki lub kapsułki. Chodzi tu o

tzw. mikroskładniki żywności, a więc substancje, które

pełnią inne, niż budulcowe lub energetyczne zadania

metaboliczne.
Spośród środków z grupy suplementów najczęściej

wykorzystywane we wspomaganiu sportowym są:



Aminokwasy



Witaminy



Składniki mineralne (mikro i makroelementy)



Tzw. quasiwitaminy.

3. Parafarmaceutyki

W grupie parafarmaceutyków
klasyfikuje się większość preparatów
ziołowych, steroidy roślinne,
aromaterapeutyki i, w zasadzie leki
homeopatyczne. Parafarmaceutykami
najczęściej wykorzystywanymi w
sporcie są preparaty żeń-szenia lub
podobnie działających adaptogenów-
leucyny, różeńca, aloesu.

4. Leki

Za typowe leki, w nowoczesnym pojmowaniu tego

terminu, należy uznawać związki chemiczne,
syntetyczne i naturalne lub ich kompozycje, które:

o

są dokładnie poznane i scharakteryzowane chemicznie

o

Ich działanie zostało bezsprzecznie potwierdzone

o

Działanie jest zawsze przewidywalne, a mechanizm
działania znany i zgodny z obowiązującymi teoriami
naukowymi.

Z uwagi na szczególną siłę działania oraz groźne

objawy uboczne, leki powinno się stosować jedynie za
zgodą i pod nadzorem lekarza.

Białko

Białka są głównym materiałem budulcowym

organizmu, stanowią ok. 15% masy ciała człowieka,
w tym głównie układu mięśniowego (90% masy
mięśni, czyli tzw. suchej masy ciała).

Normy zapotrzebowania na białko pokarmowe, w

zależności od rodzaju dyscypliny sportowej wynoszą:



dyscypliny wytrzymałościowe- 1,4g- 1,6g /kg m.c



dyscypliny wytrzymałościowo-siłowe- 1,6g- 1,8g /kg
m.c



dyscypliny szybkościowo-siłowe- 1,8g- 2,5g /kg m.c

Dla właściwego efektu wspomagania

wysiłku istotny jest nie tyle bezwzględny
udział białka w diecie, ale możliwość jego
zagospodarowania przez organizm. Na
taką możliwość wpływa kilka czynników:



proporcja białek w stosunku do
węglowodanów (najkorzystniej 1:4)



wysokość jednorazowej porcji białka



technologiczna postać substytutu
białkowego



wartość pokarmowa białka.

Preparaty wykorzystywane do suplementacji

białkowej mogą występować w 3 postaciach:



Kompleksowa odżywka „pełnobiałkowa”,
zawierająca nierozłożone białko



Hydrolizat białkowy- odżywka utworzona
przez rozkład białka do
krótkołańcuchowych peptydów, a nawet do
2 lub 3 połączonych ze sobą aminokwasów



Wolne aminokwasy- w różnym zestawieniu
i w różnych proporcjach wzajemnych

Dla potrzeb rynkowych ustalono też

kilka podstawowych standardów
dotyczących nazewnictwa:



odżywki wysokobiałkowe

(koncentracja białka 70-100%)



odżywki białkowo-energetyczne

(koncentracja białaka 30-70%)



odżywki energetyczno-białkowe tzw.

„Gainer” (koncentracja białka 10-
30%)

Odżywki wysokobiałkowe (tzw.

„proteiny”)

Zawartość białka waha się w przedziale 70-95%. Są to

koncentraty białkowe, najczęściej w postaci proszku

do przygotowania posiłku płynnego lub

półpłynnego, wyprodukowane zazwyczaj w oparciu

o wysokiej jakości białka pokarmowe.

Stosowanie odżywek wysokobiałkowych powinno być

ściśle skorelowane z podstawową dietą zawodnika i

stanowić uzupełnienie ilości biała w pożywieniu do

pożądanych wielkości.

Zazwyczaj preparaty te stosuje się po głównych

posiłkach lub jako oddzielny posiłek, w porcjach 20-

60g, uzależniając całkowitą ilość od aktualnej wagi

ciała- nawet 90-100g, 1-3 razy dziennie, zazwyczaj

pomiędzy posiłkami. Powoduje to pożądane

zwiększenie dynamiki spoczynkowej przemiany

materii, co w efekcie prowadzi do redukcji wagi,

głównie w zakresie zapasowej tkanki tłuszczowej.

Odżywki białkowo-energetyczne

Zawartość białka w tych preparatach mieści się w przedziale 30-

70%. Pozostałe składniki to głównie węglowodany, a także

zestawy witamin, mikro i makroelementów. Są one

wykorzystywane w celu poprawy siły i masy mięśniowej.

Jednak zwiększony udział białek w składzie odżywki ma na

celu powiększenie dynamiki metabolizmu poposiłkowego, co

sprawia, że stymulacja rozwoju siły i masy mięśniowej

przebiega bez ryzyka odkładania się tłuszczu zapasowego.

Zalecenia odnośnie dawkowania odżywek białkowo-

energetycznych są podobne jak energetyczno-białkowych.

Należy jednak pamiętać, że jednorazowa porcja, z uwagi na

większą zawartość białka, powinna być nieco mniejsza i

wynosić ok.30-70g.

Odżywki energetyczno-białkowe

(tzw. „gainery”)

Odżywki te zawierają 15-30% białka, a stosunek białek do

węglowodanów wynosi 1:4. Proporcje te są zgodne z założeniami
teoretycznymi, z których wynika, że dla wytworzenia „jednej
objętości” białka organizm potrzebuje „czterech objętości” energii.
Utrzymanie takiej relacji tych 2 podstawowych składników
żywieniowych w diecie pozwala na optymalne wykorzystanie
białka do celów budowy masy mięśniowej.

„Gainery” zostały stworzone w celu praktycznego ułatwienie

przygotowania i stosowania- po prostu w jednej odżywce zawarty
jest pełny i optymalny skład podstawowych substancji
odżywczych, niezbędnych dla wspomagania treningu siłowego.

Nowoczesne odżywki węglowodanowo-białkowe są wzbogacone w

różnorodne kompleksy mikroskładników żywności, pełniących
funkcję aktywatorów metabolicznych, mających za główne zadanie
„przygotowanie” białka do budowy siły i masy mięśni.

Należy pamiętać, że z uwagi na znaczną wartość kaloryczną oraz

konieczność stosowania stosunkowo wysokich porcji w celu
nasilenia anabolizmu białek, odżywki o takiej proporcji składników
mogą zwiększać gromadzenie tłuszczu podskórnego.

Gainery

W celu poprawy siły i masy mięśniowej zaleca się stosować

„gainery” w dwóch dawkach dziennych. W zależności od wagi
zawodnika, jedna porcja odżywki waha się w granicach 50-
100g. Jedna porcja może być wykorzystana jako zamiennik
posiłku (np. podwieczorek), natomiast druga powinna zastać
spożyta w okresie 30-60 minut po treningu siłowym, co
pozwala wykorzystać nasilenie przyswajanie poszczególnych
składników pokarmowych w tym okresie. Oczywiście, w
przypadku stosowania większej ilości różnych suplementów,
podawanie „gainerów” w okresie potreningowym nie będzie
konieczne, a nawet może być niewskazane.

Odżywki węglowodanowo-białkowe mogą służyć jako zamiennik

jednego lub dwóch posiłków w ciągu doby w okresie natężenia
treningu lub w sportach wytrzymałościowych. Taka zamiana
pozwala na pełnowartościowe zabezpieczenie zapotrzebowania
organizmu na podst. składniki żywieniowe przy zastosowaniu
odpowiednio małej objętości posiłków.

Aminokwasy

W sporcie dążymy najczęściej nie tylko do wyrównania bilansu

azotowego, ale również do tzw.

nadkompensacji syntezy białek

,

czyli utrzymania dodatniego bilansu azotowego. Dopiero taki

stan umożliwia rozwój siły, wytrzymałości lub masy mięśniowej.

Hydrolizaty białkowe działają anabolicznie i antykatabolicznie,

przyspieszają regenerację powysiłkową, w określonych

sytuacjach stają się materiałem energetycznym. Niektóre

stymulują wydzielanie endogennych hormonów anabolicznych.

Nowoczesne koncentraty białkowe, hydrolizatory białka i wolne

aminokwasy znacznie skuteczniej wpływają na budowę masy

mięśniowej niż białka zawarte w pożywieniu- są łatwiej i szybciej

wchłaniane do krwioobiegu i następnie do komórek mięśniowych.

Hydrolizaty kolagenu wzmacniają i regenerują ścięgna, mięśnie i

więzadła, a także chrząstkę stawową, dzięki czemu zapobiegają

kontuzjom i wspomagają ich leczenie, łagodzą objawy chorób

przeciążeniowych i zwyrodnieniowych stawów.

Aminokwasy powinny być stosowane przed i po treningu oraz

bezpośrednio przed snem i po przebudzeniu.

W procesie suplementacji w sporcie najczęściej wykorzystywane są

takie aminokwasy, jak: arginina, glutamina, a także aminokwasy

o łańcuchach rozgałęzionych, tzn. walina, leucyna, izoleucyna.

HMB

(kwas 3-hydroksy-3-

metylomasłowy)

W ciągu doby rozpada się w organizmie

ok. 300g białka na
aminokwasy i w stanie

równowagi syntetyzujemy ok. 300g białka z aminokwasów. Aby
zwiększyć ilość białka w naszym ustroju możemy postępować
dwojako: albo spotęgować syntezę poprzez podanie induktora
np. kreatyny lub też zmniejszyć szybkość rozpadu białka
substancją taką jak HMB. Ale oczywiście największy efekt
wystąpi wówczas gdy zastosujemy obydwa te związki
jednoczasowo.

HMB jest metabolitem leucyny i KIC (kwas 2-ketoizokapronowy).

Oba te związki obniżają straty azotu i białka przez organizm.

Badania udowodniły, że HMB pełni ważną fizjologiczną funkcję w

pobudzaniu systemu odpornościowego i zapobieganiu
chorobom. Powoduje on również lepsze wykorzystanie
składników pokarmowych w okresie wzrostu, zwiększenie
zawartości białka mięśniowego oraz spadek poziomu
cholesterolu

.

HMB

W warunkach treningu sportowego dochodzi

do zwiększonego rozpadu białka

mięśniowego i w następstwie, ograniczenia

przyrostu masy mięśniowej.

Zastosowanie HMB u osób poddanych

intensywnemu programowi ćwiczeń już po

tygodniu stosowania zmniejszyło o prawie

50% rozpad białka mięśniowego. Zmianom

opisanych składników uszkodzonych

komórek mięśniowych towarzyszył wzrost

siły i masy mięśni. Uzyskane wyniki

wykazały, ze przyjmowanie HMB przez

osoby rozpoczynające trening łagodzi

uszkadzający wpływ wysiłku na komórki

mięśniowe

.

Kreatyna

Kreatyna uznawana jest za najpowszechniejszy i

najskuteczniejszy suplement sportowy.

Kreatyna stosowana w różnych konfiguracjach i okresach

treningowych, może poprawiać praktycznie wszystkie cechy

motoryczne zawodnika, tzn. siłę i masę mięśniową, szybkość,

wytrzymałość. Przyspiesza również spalanie tkanki

tłuszczowej.

Wykorzystywana jest również w celu przyspieszenia odnowy

powysiłkowej, skraca czas regeneracji po treningu i powrotu

do normy.

Na rynku występują 2, równie skuteczne, postaci kreatyny, tj.

fosforan i monohydrat.

Przy budowie siły i masy mięśniowej okres nasycenia powinien

być wyraźnie zaznaczony, a spośród rodzajów kreatyny

powinno się w tym przypadku wybrać monohydrat (czyli

„uwodnioną” kreatynę). Wspomaga to szybki przyrost masy.

Zaleca się przyjmowanie kreatyny łącznie z węglowodanami.
Trwałość efektu przyrostu masy i siły mięśniowej potęguje

przyjmowanie kreatyny łącznie z HMB.

Karnityna

Karnityna jest niezbędna przy zamianie tłuszczu w energię

ponieważ bierze ona udział w transporcie tłuszczów z
cytosolu do mitochondriów, gdzie podlegają one spaleniu.
Suplementacja L-karnityną prowadzić może nawet do 70%
zwiększenia udziału tłuszczów w przemianie materii.
Pobrana przed wysiłkiem, pozwala zwiększyć wydolność
organizmu. Jednocześnie wpływa na redukcję tkanki
tłuszczowej w organizmie, jak również ogranicza osadzanie
nowej tkanki lipidowej wchłoniętej z pożywieniem.

Karnityna osiąga maksymalne stężenie we krwi po ok. 2

godzinach od chwili spożycia, a okres utrzymywania się w
krwioobiegu trwa też ok. 2 godzin. Stąd wniosek, że
podstawową część dziennej dawki tego suplementu
powinno się przyjmować na ok. 1,5-2 godzin przed
treningiem- w ten sposób przez cały czas trwania treningu
utrzymuje się pełne nasycenie organizmu L-karnityną.

Podstawowe zadania L-karnityny, wykorzystywane w sporcie,

można podsumować następująco:



wpływa na wielkość energii produkowanej przez komórki
mięśniowe (poprzez zwiększenie wykorzystania tłuszczów
jako „paliwa”)



ww. oddziaływanie wpływa na redukcję tkanki tłuszczowej i
zapobiega odkładaniu się nowych zapasów tłuszczu



ćwiczenia fizyczne przyspieszają metabolizm L-karnityny



uzupełnianie L-karnityny w diecie sportowca poprawia
aktywność tlenową mięśni szkieletowych i mięśnia
sercowego i sprzyja oszczędzaniu zapasów glikogenu, a
także aminokwasów, w przebiegu przedłużającego się
wysiłku fizycznego



L-karnityna zwiększa odporność organizmu na zmęczenie i
stres oraz ułatwia odnowę biologiczną



wpływa na unieczynnianie i usuwanie substancji
toksycznych, zarówno metabolicznych, jak i
środowiskowych, takich jak: amoniak, grupy acylowe, wolne
rodniki, jony metali ciężkich i in.

Węglowodany

Węglowodany są podstawowym i najważniejszym materiałem do

produkcji energii. Podczas wysiłku fizycznego korzystają z nich
mięśnie szkieletowe, mięsień sercowy, a także komórki
nerwowe, krwinki czerwone i in. Stałe zapasy węglowodanów w
ustroju (glikogen) są niewielkie i podczas wysiłku szybko się
wyczerpują. W ten sposób obniżają się szybko możliwości
wysiłkowe zawodnika. Ponadto, jeżeli zabraknie węglowodanów,
to organizm, w najbliższej kolejności, do produkcji energii
wykorzystuje aminokwasy (czyli nasila się katabolizm).

Stąd, dla zachowania wydolności i wysokiej sprawności, konieczne

jest uzupełnianie węglowodanów, szczególnie podczas
długotrwałych wysiłków. Także po zakończeniu wysiłku
niezbędne jest uzupełnianie brakujących rezerw węglowodanów.

Dzienne zapotrzebowanie na węglowodany zależy od czasu

trwania treningu, rodzaju treningu, wagi oraz innych
indywidualnych cech zawodnika.

Główne zastosowanie odżywek energetycznych

(węglowodanowych):



Zwiększenie wytwarzania energii (niezbędnej w każdym treningu)



Magazynowanie energii



Nadkompensacja glikogenu



Odnowa powysiłkowa.
Podstawowym zadaniem odżywek energetycznych jest zaopatrywanie

ustroju w substraty energetyczne przed, w tarkcie i po wysiłku. W tym

ostatnim przypadku podanie suplementu powinno prowadzić do

kompensacji lub nadkompensacji tych składników po zakończeniu

treningu.

Głównym składnikiem odżywek energetycznych są węglowodany o

zróznicowanej strukturze. Założeniem działania preparatu jest

utrzymanie optymalnego „uenergetycznienia” ustroju przez jak

najdłuższy okres trwania wysiłku. Osiąga się to wykorzystując

węglowodany o łańcuchach różnej długości, a przez to zróżnicowanym

tempie wchłaniania i oddziaływania energetycznego. Dodatkowa są

one wzbogacane w kompleksy mikroskładników pokarmowych

zaangażowanych w przemiany energetyczne. Coraz częściej w składzie

typowych odżywek węglowoganowych pojawiają się substancje takie

jak kofeina, tauryna czy glutamina, a także np. Kreatyna. Odżywki

węglowodanowe z kreatyną wykorzystują efekt działania tej substancji,

poprawiający „zagospodarowanie” energii wyprodukowanej z

węglowodanów.

Tłuszcze

Aby pokryć zapotrzebowanie na energię powstającą w mięśniach

podczas wysiłku fizycznego, utlenieniu (czyli spalaniu) mogą

podlegać zarówno węglowodany, białka, jak i tłuszcze.

Zaleca się umiar w podaży tłuszczów w diecie sportowca. Jednak

nie możemy wykluczyć ich z diety całkowicie, a w niektórych

dyscyplinach, wykorzystanie tłuszczów jako materiału

energetycznego stanowi niezbędną konieczność. Także inna

rola lipidów (np.. Uniemożliwienie wchłaniania w przewodzie

pokarmowym substancji rozpuszczalnych w tłuszczach, m.in.

Bardzo ważnych dla sportowca wit.E lub A) sprawia, że poza

pożywieniem podstawowym, wskazana jest również

suplementacja wybranymi odżywkami tłuszczowymi.

Działanie tych suplementów to, poza produkcją energii i

wzrostem wydolności, także wzrost siły i masy mięśniowej,

stymulacja endogennych hormonów anabolicznych, a nawet

redukcja tkanki tłuszczowej zapasowej ustroju.

Do najpopularniejszych suplementów tłuszczowych można

zaliczyć: MCT (średniołańcuchowe trójglicerydy), CLA (kwas

linolenowy), kwasy omega-3, lecytyna, oktakosanol.

Napoje izotoniczne

Mają na celu:
-błyskawicznie ugasić pragnienie
-przywrócić równowagę elektrolitową w trakcie wysiłku
-uzupełnić niedobory płynów ustrojowych w organizmie w trakcie wysiłku i po jego
zakończeniu
-kompleksowo regenerować przez uzupełnianie minerałów i witamin po posiłku
-zmniejszyć ryzyko występowania skurczów mięśniowych

Napoje izotoniczne to takie, w których stężenie cząsteczek jest podobne, jak w płynach
ustrojowych
organizmu człowieka. Z takiego napoju, bardzo szybko przenikają do organizmu woda,
energia i elektrolity. Ze zwykłych napojów, wchłanianie jest powolne i nieekonomiczne. Fakty te
nie mają większego znaczenia w życiu codziennym, nabierają go jednak w warunkach
wysiłkowych.
Szybkie wchłanianie wody, energii i elektrolitów podczas wysiłku wzmacnia - powolne - osłabia.

Napój izotoniczny posiada osmolarność (nasycenie elektrolitami)

identyczną z osoczem krwi, przez co błyskawicznie uzupełnia

utracone wraz z potem minerały. Zalecany jest we wszystkich

dyscyplinach sportowych oraz innych formach aktywności ruchowej.

SÓD - wpływa na jakość wysiłku i pracy układu nerwowego. Ponieważ

duże jego ilości są wydalane z potem, niezbędne jest uzupełnianie w

trakcie wysiłku.

MAGNEZ - zapobiega skurczom mięśniowym, reguluje pracę serca oraz

szereg przemian w organizmie człowieka. Ilość w codziennym

pożywieniu nie zaspokaja potrzeb sportowca.

POTAS - stosuje się w profilaktyce arytmii serca oraz w procesach

odbudowy rezerw glikogenu magazynowanego w wątrobie.

Największe zapotrzebowanie następuje w fazie odpoczynku po

wysiłku.

Uzupełnieniem składu napojów izotonicznych są WITAMINY, niezbędne w

przebiegu wielu procesów metabolicznych.

SKŁADNKI MINERALNE w połączeniu z węglowodanami prostymi

(glukoza, sacharoza) i złożonymi (maltodekstryna) dają efekty

szybkiego uzupełnienia energii podczas wysiłku

Wartość odżywcza

 

100 g produktu
zawiera:

30 g (1 dawka
zawiera):

Wartość
energetyczna

1515,2 kJ / 356,2
kcal

454,6 kJ / 106,9
kcal

Białko

0 g

0 g

Węglowodany

84,6 g

25,4 g

W tym cukry

79,1 g

23,8 g

Tłuszcze

0 g

0 g

Kwasy organiczne

5,8 g

1,8 g

Osmolarność : 284 mOsm/kg (przy rozcieńczeniu 30g w 500 ml wody)

Przykładowy napój izotoniczny: ISOdrinX

Zalecane dawkowanie :
Przed wysiłkiem: 200-300 ml
W trakcie wysiłku: w zależności od charakteru i intensywności wysiłku,
500 - 700 ml na godzinę - w krótkich odstępach - ok. 100-200 ml co 10 minut.
Nie spożywać całej dawki jednorazowo. Należy przestrzegać zalecanego rozcieńczenia.
Maksymalna dzienna dawka: 3 x dziennie 30g.

Analiza substancji aktywnych

 

100 g produktu

zawiera:

30 g (1 dawka

zwiera):

Sód

1180 mg

354 mg

Magnez

120 mg

36 mg / 12*

Potas

330 mg

99 mg / 18,4*

Fosfor

280 mg

84 mg / 10,5*

Witamina C

90,46 mg

27,14 mg / 45,24*

Niacyna

27,14 mg

8,14 mg / 45,24*

Kwas pantotenowy

9,04 mg

2,71 mg / 45,24*

Pirydoksyna

3,37 mg

1,01 mg / 50,52*

Tiamina

2,11 mg

0,63 mg / 45,24*

Kobalamina

1,50 μg

0,45 μg / 45*

Kwas foliowy

303,6 μg

81,08 μg / 45,54*

Biotyna

225,90 mg

67,77 mg / 45,18

Witamina E

15,07 mg

4,52 mg / 45,24*

Ryboflawina

2,41 mg

0,70 mg / 45,24*

* % zalecanego dziennego spożycia

Kofeina

Kofeina znajduje się na liście środków dopingujących, ale nie ze

względu na jakość czy charakter substancji, ale wielkość dawki

dziennej. Określono, że ilość kofeiny, która jest traktowana

jako dawka dopingowa, to ok.300mg –odpowiada to ok. 8-10

filiżankom kawy.

Uwzględniając powyższe zastrzeżenia, wyprodukowano wiele

preparatów posiadających doraźny efekt energizujący, których

głównym składnikiem jest kofeina, a także wyciągi z Guarany.

Właściwości, które wykazują ww. preparaty, to przede wszystkim

działanie energizujące i stymulujące, wpływające na

podniesienie efektywności i wydajności treningu. Pozytywnie

wpływają na koncentrację, pomagają zwalczyć stres, obniżają

poczucie głodu i są zazwyczaj dobrze tolerowane przez

organizm.

Połączenie wolnej kofeiny z wyciągiem z guarany powoduje, że

pożądane działaanie stymulujące występuje szybko (po 20-

25min.) i utrzymuje się do kilku godzin, z uwagi a sukcesywne

uwalnianie następnych dawek kofeiny połączonej z innymi

składnikami produktu. Dzięki czemu nie dochodzi do nagłego

wzrostu i spadku aktywności.

Tauryna

Tauryna ogranicza wytwarzanie w organizmie
hormonu- serotoniny. Substancja ta jest
wytwarzana w nadmiarze podczas wysiłku i
działa na mięśnie jak hormon kataboliczny
(czyli powoduje rozpad białka). Stąd tauryna,
hamując wytwarzanie serotoniny, ogranicza
katabolizm wysiłkowy. Poziom serotoniny
wzrasta również w mózgu- serotonina
„informuje” mózg o ciężarze wykonywanej
pracy. Tauryna, poprzez zmniejszenie
wytwarzania serotoniny, utrzymuje mózg w
„nieświadomości” o ciężarze wysiłku, dzięki
czemu organizm sportowca nie odczuwa
zmęczenia w takim znaczącym stopniu i jest
w stanie pracować dłużej i efektywniej.

Preparaty z kofeiną, guarana czy tauryną są

zazwyczaj wzbogacane w witaminy, makro i
makroelementy, węglowodany itp., które
pomagają w uzupełnianiu strat tych
składników, występujących podczas treningu.

Opisane preparaty wykazują korzystniejsze i

skuteczniejsze działanie na organizm, niż np.
mocna kawa, z której sportowcy korzystają
zarówno przed, jak i często w trakcie
treningu. Znacznie rzadziej występują takie
objawy ubocze, jak niepokój, nerwowość,
bezsenność czy problemy żołądkowo-jelitowe,
natomiast korzystny jest długotrwały efekt
odświeżający.