CHARAKTERYSTYKA
GENETYCZNA I FENOTYPOWA
RODZIMYCH RODÓW KUR
OBJĘTYCH PROGRAMEM
OCHRONY
BIORÓŻNORODNOŚCI.
ZIELONONÓŻKA
KUROPATWIA
Kury Zielononóżki wyodrębniono jako
rasę w końcu XIX stulecia. Zwrócono uwagę na
tzw. „kury galicyjskie”, które poza dobrymi
cechami nośnymi, umiały żerować, odchodząc
daleko od kurnika – nie wymagały troskliwej
opieki, chętnie odchowywały pisklęta. Zwrócono
uwagę na nioski o zielonych skokach. Pierwszy
opisał tę rasę Bronisław Obfidowicz w 1879 roku,
a grupę tych kur wystawiono po raz pierwszy
pod nazwą Zielononóżki na Krajowej Wystawie
we Lwowie w 1894 roku. Według ówczesnych
wymogów, głowa i szyja kury powinna być
pokryta żółtymi piórami z ciemnym odcieniem,
przechodzącym w barwę brązową. Pióra na szyi
winny mieć prążek idący wzdłuż stosiny. Pierś o
barwie łososiowej w różnych odcieniach, a
podbrzusze, puch i skrzydła powinny być barwy
brunatno – czarnej.
W latach pięćdziesiątych i
sześćdziesiątych XX wieku kury Zielononóżki
kuropatwie przeznaczone były na tereny
południowej i wschodniej Polski. Z biegiem lat,
udział Zk w pogłowiu kur rasowych szybko
malał – w 1961 wynosił 11,4%, zaś w 1973
tylko 1-2 %. Do przyczyn można zaliczyć
dyskryminację w skupie żywca ptaków o
ciemnej barwie skóry i skoków. Z obserwacji
wynika iż w warunkach fermowych
bezwybiegowym występuje pterofagia i
kanibalizm lub samoistne wypadanie piór.
Masa ciała koguta w wieku 20 tygodni
wynosi 1,7 – 2,2 kg a kur 1,5 – 1,8 kg. Średnia
nieśność kur w wieku 450 dni wynosi 180 -
190 jaj o masie 55 – 58 g.
KOGUT
Kogut ma głowę średniej
wielkości i lekką. Oczy ma żywe,
okrągłe lub lekko podłużne, koloru
rudo – pomarańczowego. Dziób
krótki, silny, od góry szary,
przechodzący w kolor kości słoniowej,
lekko zakrzywiony. Grzebień duży,
pojedynczy, zwisający na prawą
stronę, dzwonki duże – gładkie i
czerwone. Upierzenie głowy razem z
szyją złoto – pomarańczowe. Szyja
prosta, średnio krótka, dobrze
upierzona. Kołnierz jaskrawej barwy,
złocisto – pomarańczowy.
Tułów pełny, trójkątny, od
strony barkowej i grzbietowej rudo
– brązowy z siodłem złocisto –
pomarańczowej, grzbiet szeroki,
pochylony ku tyłowi. Pierś cofnięta i
wydatna. Ogon czarny, zadarty, z
zielonym połyskiem. Ptak o mocnej
budowie, zwartej budowie, silnym
metaliczno – zielonym połysku piór,
o masie 2550 g, czujny przewodnik
i obrońca stada.
KURA
Kura charakteryzuje się lekką,
zgrabną głową, oczy żywe, okrągłe,
barwy pomarańczowej z zieloną
obwódką. Dziób średniej wielkości, silny,
lekko zakrzywiony, koloru od kości
słoniowej do brązu. Grzebień prosty,
stojący i pojedynczy koloru od różowego
do jasno – czerwonego, dzwonki
czerwone, małe zaokrąglone. Upierzenie
głowy kuropatwie z przewagą żółtego.
Szyja prosta, długa o żółtym kuropatwim
upierzeniu. Szyja przechodzi w tułów o
szerokich plecach, wpisany w trójkąt.
Pierś wysunięta do przodu. Skrzydła
koloru kuropatwiego, grzbiet koloru beżowo –
brązowego. Lotki I rzędu są ciemnopopielate –
szaroczarne. Lotki II rzędu w górnej części są
koloru lotek I rzędu. Uda mocne, brudno
łososiowe, w części puchowej popielate. Skoki
jasno zielonożółte. Kura znosi 200 jaj o
kremowej skorupie. Średnia masa ciała 1700
g.
ŻÓŁTONÓŻKA KUROPATWIA
Kura typu ogólnoużytkowego,
powstała na bazie Zielononóżki
kuropatwiej, krzyżowanej z
kogutami New Hampshire.
Charakterystyczne żółte skoki,
upierzenie kuropatwie z brunatnym
nalotem i żółto zabarwioną skórą.
Ptaki te posiadają genetycznie
uwarunkowaną cechę szybkiego
opierzania. Kury nadają się do
chowu drobnotowarowego, lepiej
od Zielononóżek znoszą chów
wielkostadny.
masa ciała koguta wynosi w
20 tygodniu 1,8kg a kur 1,6 kg.
Średnia nieśność kur do 450 dni
wynosi 184 jaja, o średniej masie
56 – 60 g i kremowej barwie
skorupy.
KOGUT