Dynia to warzywo, które często jest pomijane w naszym codziennym jadłospisie. Szkoda, ponieważ watro zwrócić uwagę na jej właściwości wspomagające proces odchudzania
Warzywo
uniwersalne i wszechstronne. Można je podawać w postaci zup,
przecierów, dodatków do sałatek bądź z miąższu tworzyć
smaczne pierogi, ciasta, racuchy, naleśniki I wszelakie przekąski.
Niestety w naszej kuchni najczęściej jedynym przysmakiem są pestki
dyni, zapominamy przy tym, że także olej z pestek dyni jest cennym
składnikiem pokarmowym, wspomagającym proces odchudzania.
Olej z pestek dyni tłoczony jest na zimno oprócz mnóstwa witamin i minerałów zawiera fitosterole, substancje, obniżające poziom cholesterolu i zwalczające wolne rodniki, oraz zapobiegające odkładaniu się złogów cholesterolowych. Wskazany mężczyznom z problemami miażdżycy oraz wysokim poziomem cholesterolu. Substancje zawarte w oleju z pestek dyni są również niezbędne do budowy błon komórkowych i prawidłowej regeneracji komórek oraz podnoszą odporność organizmu.
Dynia
jest warzywem niskokalorycznym (27 kcal w 100 g miąższu). Szybko
syci i dostarcza błonnika a zatem powinna znaleźć się w każdej
diecie odchudzającej. Zawiera beta-karoten, chroniący przed wolnymi
rodnikami. Pestki dyni są źródłem witaminy E, cynku, naturalnych
antyoksydantów, polecana zwłaszcza paniom z niedoborami witamin,
które chciałyby poprawić zarówno kondycję jak i koloryt
skóry.