sernik kokosowo-orzechowy

Składniki

dla 4-6 osób

Sernik:, 
twaróg, 60 dag
jajka, 6
cukier-puder, 25 dag
kasia, 12 dag
cukier waniliowy, 1
aromat cytrynowy, 
ciasto kokosowe:, 
białka, 4
cukier, 15 dag
wiórki kokosowe, 15 dag
mąka ziemniaczana, 2 łyżki
Ciasto orzechowe:, 
żółtka, 4
jajko, 1
orzechy włoskie (drobno pokrojone), 10 dag
cukier do ciasta, 10 dag
Mąka pszenna, 2 łyżki
kawa rozpuszczalna, 1 łyżka
kakao, 1 łyżka

Opis przygotowania

czas przygotowania: do 90 min

1. Sernik: Kasię utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodawać żółtka, ucierać. Dodać twaróg, aromat cytrynowy i pianę ubitą z białek. Wymieszać.

2. Ciasto kokosowe: Ubić białka, dodać cukier i jeszcze chwilę ucierać. Wsypać wiórki kokosowe i mąkę ziemniaczaną. Wymieszać.

3. Ciasto orzechowe: Ubić żółtka z jakiem i cukrem. Dodać resztę składników. Wymieszać.

4. Na dużą blachę wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą wykładać sernik, masę kokosową, na to masę orzechową. Piec razem w temp. 180 stopni ok. 55-60 min.

---