Lasagne z warzywami i pieczarkami

Skład:

12 płatów lazagne
5dkg masła
6dkg mąki
3/4 l mleka
1/2 l bulionu
rozmaryn, tymianek
3 listki laurowe
1 żółta 1 czerwona papryka
25dkg pieczarek
oliwa
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
chili
5dkg parmezanu
3dkg tartej bułki
1 cukinia

Sposób przyrządzenia:
Masło stopić, oprószyć mąką zasmażyć. Wlewać mleko mieszając i rosół. Dodać liście laurowe i zioła. Gotować 15 min często mieszając. przyprawić solą, gałką muszkatołową i chili. Papryki pokroić w paski, cukinię w plasterki, pieczarki w ćwiartki. Na oliwie zasmażyć warzywa i pieczarki. Posolić i popieprzyć. Do formy żaroodpornej wlać trochę sosu. Położyć na dnie lasagne. Układać sos, warzywa z pieczarkami i płaty. Zakończyć sosem i warzywami. Posypać parmezanem wymieszanym z bułką. Piec 45 min w 175 stopniach.

---