Torcik orzechowy z borówkami

Składniki:

- okrągły biszkopt z mielonymi orzechami upieczony według własnego przepisu

(- 25 dkg zmielonych orzechów włoskich

- 5 jajek

- 3/4 szklanki cukru

- 2 łyżki suchych, tartych biszkoptów

- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Ciasto biszkoptowe - sposób wykonania:

Żółtka utrzyj z cukrem. Orzechy połącz z biszkoptami i dodaj do żółtek. Całość połącz z ubitą pianą z białek, delikatnie mieszając. Masę wylej do natłuszczonej tortownicy i włóż do średnio nagrzanego piekarnika na 20-25 minut.)

- 1 opakowanie kremu ajerkoniakowego

- 15 dag borówek

Przygotowanie:

Biszkopt przekroić na połowę. Krem przygotować według przepisu na opakowaniu. Spód biszkoptu posmarować 3/4 kremu, następnie położyć drugą część biszkoptu. Całość posmarować resztą kremu, a wierzch torciku udekorować borówkami i posypać orzechami lub kokosem. Tort z owocami wstawić do lodówki w celu schłodzenia.

Torcik orzechowy z borówkami

---