"Sos bolognese I "

Składniki:

50 dkg mięsa mielonego,
2 ząbki czosnku,
1 papryka,
1 cebula,
2 łyżeczki oregano,
0.5 łyżeczki bazyli,
0.5 łyżeczki tymianku,
1 marchewka,
1 mała puszka przecieru pomidorowego,
2 szkl. soku pomidorowego.

Sposób przyrządzenia:

        Do rondla wlać odrobinę oleju wrzucić posiekaną cebulę, pokrojoną paprykę i startą na jarzynówce marchewkę, wlać sok pomidorowy chwilę podusić. Partiami wrzucać mięso mielone rozdrabniając je podczas smażenia, dodać przecier pomidorowy, czosnek i zioła, doprawić solą i pieprzem wg smaku, jeżeli sos wydaje się nam zbyt gęsty można wlać jeszcze soku pomidorowego.

---