Ryż bez gotowania


Ryż bez gotowania

17-09-2009 14:53

Indyjscy naukowcy z Central Rice Research Institute (CRRI) w Orisie wyhodowali nowy rodzaj ryżu, którego przed jedzeniem nie trzeba gotować, a jedynie moczyć w wodzie.

Zainspirowała ich pewna odmiana tego zboża - komal saul - która rośnie w stanie Assam. Zgodnie z tradycją, ryż ten należy zanurzyć na noc w wodzie (choć czasem mówi się zaledwie o 15 min), a potem zjeść rano z cebulą i olejem z gorczycy. Dotąd jednak nie występował on poza północnym wschodem kraju. Specjaliści z CRRI skrzyżowali go ze zwykłym ryżem, a efektowi swoich starań nadali nazwę Aghunibora.

Dyrektor instytutu dr T.P. Adhya opowiada, że testy terenowe hybrydy wypadły bardzo dobrze - rośnie w różnych warunkach klimatycznych, także w Orisie, gdzie panuje bardzo wysoka wilgotność, a zakres temperatur jest o wiele większy niż w Assamie. Ponieważ Indie nadal zmagają się z głodem, pokarm tak łatwy w przygotowaniu byłby prawdziwym wybawieniem. Jedna trzecia niedożywionych dzieci na świecie mieszka właśnie w Indiach.



Autor: Anna Błońska



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
ryz brazowy gotowanie
Szybka dieta bez gotowania, Diety, odchudzanie, ćwiczenia
NAPOLEONKI bez gotowania, przepisy
bez gotowania, Diety,odchudzanie,ćwiczenia, diety
SZYBKA DIETA BEZ GOTOWANIA
Czy gotowane pożywienie jest dla nas dobre, + TWOJE ZDROWIE -LECZ SIE MĄDRZE -tu pobierasz bez logow
CIASTO DROŻDZOWE BEZ ZAGNIATANIA, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, CIASTA, desery, napoje
ściaga ekonomia gotowa bez 3 pyt, WIP zarządzanie i inżynieria produkcji, sesja 1, ekonomia
Naczynia do gotowania bez tłuszczu
Szarlotka bez jajek, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, CIASTA, desery, napoje
Jak gotować ryż do sushi
Jak gotować ryż
Agusiowe Gotowanie Szybkie domowe lody waniliowe bez jajek
bez makijazu www prezentacje org

więcej podobnych podstron