CIASTO DROŻDŻOWE (od Jadzi)

- 0,5litra mleka

- 1 szklanka mąki

- 1 szklanka cukru

- szczypta soli

- 5dag drożdży (pół paczki rozkruszyć w palcach 10dag)

Wszystko wrzucamy po kolei do miski. Nie mieszać. Przykryć ścierką i zostawić na noc.

Rano do tej masy dodajemy: 3 całe jajka i 0,5 mąki. Wszystko mieszamy ręką. Ciasto jest dość luźne .Nie denerwować się. Pozostawić do wyrośnięcia.

Jak wyrośnie wymieszać i wkładać do posmarowanej blaszki. Posypać kruszonką.

Piec w nagrzanym piekarniku ok. 45-50min.

Kruszonka:

- 1/3 kostki margaryny

- ½ szklanki cukru

- ½ szklanki maki

Wymieszać wszystko razem i pokruszyć na całe ciasto.

---