Ziemniaki z grilla w marynacie sojowej

1 kg dużych ziemniaków
Marynata:
1/2 szklanki ciemnego sosu sojowego
1/2 szklanki oliwy lub oleju
2 łyżki czerwonego octu winnego
1 łyżka posiekanego świeżego imbiru lub 2 płaskie łyżeczki suszonego
ew. ząbek czosnku

Składniki marynaty dokładnie wymieszać.
Ziemniaki obrać, pokroić w 1 cm plastry.
Podgotować na półtwardo w osolonej wodzie.
Odcedzić, przestudzić, przełożyć do dużego, płaskiego naczynia i dokładnie posmarować marynatą sojową. Pozostawić na około 1 godzinę, w międzyczasie przewrócić plastry ziemniaków na drugą stronę, aby równomiernie przeszły marynatą. Piec bezpośrednio na ruszcie grilla na średnim ogniu aż do lekkiego zrumienienia. Skórka powinna zrobić się lekko chrupiąca.

---