Żeberka z grilla podawane z kapustką zasmażaną i ziemniakami

Sposób przyrządzania:

Żeberka umyj, pokrój na mniejsze kawałki, natrzyj solą i czosnkiem oraz delikatnie skrop
cytryną. Cebulę pokrój w krążki. Żeberka włóż do miski i marynuj ok. 1 godz. w paście madras
(do której można dolać 2 łyżki oliwy) i następnie dodaj cebulę.

Ziemniaki obierz i gotuj ok. 15 min, aby szybciej się upiekły na grillu. Żeberka wyjmij z
marynaty, lekko odsącz, ułóż na rozgrzanym grillu i piecz na złoty kolor przez ok. 20 min wraz z
ziemniakami zawiniętymi w folię aluminiową.

W trakcie pieczenia mięso przewracaj i lekko smaruj marynatą. Kapustę pokrój w cienkie
paseczki, gotuj w małej ilości lekko osolonej wody przez ok. 25 min, aż będzie miękka. Pod
koniec gotowania dodaj cebulę wcześniej podsmażoną na patelni, 1 łyżkę pikantnego ketchupu
i drobno pokrojony koperek. Duś całość przez 15 min. Żeberka przełóż na talerz, kapustę nałóż
do miseczki. Potrawę podaj z pieczonymi ziemniakami posypanymi koperkiem. Smacznego!

stopień trudności:
czas przygotowania: 00:50
marynowanie: 01:00
ilość porcji: 4
autor: Tesco

Składniki:

1 i ½ kg żeberek

1 opakowanie pasty madras

½ cytryny

1 główka młodej kapusty

mały pęczek świeżego koperku

2 cebule

4 ziemniaki

4 ząbki czosnku

1 łyżka pikantnego ketchupu

szczypta soli

Drukuj przepis | Przepisy kulinarne Tesco

http://www.tesco.pl/kulinarne-inspiracje/zeberka-z-grilla-podawane-z-...

1 z 1

2010-10-24 00:06