Kapusta z pomidorami zasmażana

Kapusta z pomidorami zasmażana


Składniki:

1 kg białej kapusty

25 dag pomidorów (mogą być mrożone)

2 łyżki oliwy z oliwek

łyżka masła

2 łyżki mąki

cebula

kostka Bulionu warzywnego WINIARY

liść laurowy

cukier

sól

czarny pieprz


Kapustę oczyść z wierzchnich liści, opłucz i cienko poszatkuj. W garnku zagotuj szklankę wody, dodaj kostkę bulionową i liść laurowy. Stopniowo wrzucaj kapustę, posypując każdą warstwę niewielką ilością soli. Gdy się zagotuje, nakryj garnek pokrywką i duś do miękkości (około 40 minut). W razie potrzeby dolej wody.


Następnie obierz cebulę i drobno ją posiekaj. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy, włóż cebulę i smaż, mieszając, aż zacznie się rumienić. Dodaj pozostały tłuszcz, wsyp mąkę i smaż, stale mieszając, 2-3 minuty. Pomidory umyj, sparz, obierz ze skórki, grubo posiekaj, włóż do kapusty, zagęść. Dodaj zasmażkę i, mieszając, zagotuj. Dopraw do smaku solą, pieprzem i ewentualnie cukrem. Podawaj z ziemniakami.


Zamiast świeżych pomidorów możesz dodać 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Gołąbki z białej kapusty z pomidorami, KULINARIA, Gotowanie na parze
kapusta czerwona zasmażana b4nr3tewgon6mhgsb5n7mpsqihb5jb6fn363vka B4NR3TEWGON6MHGSB5N7MPSQIHB5JB6FN
Klasa II, Zasady żywienia - Witaminy A, D, E, K, WITAMINA A(retinol&karoten)Produkty:tran,wątrob
Gołąbki z białej kapusty z pomidorami, KULINARIA, Gotowanie na parze
kapusta kiszona zasmażana(1)
Kapusta czerwona zasmażan1
Kapusta czerwona zasmażana
MŁODA KAPUSTA Z POMIDORAMI
Gołąbki z kiszoną kapustą i pomidorami
Rumsztyk z duszoną cebulą i młodą kapustą z pomidorami
Wołowina z czerwoną kapustą i pomidorami
Zasmażana czerwona kapusta, Przepisy na wina
Kapusta kwaszona z grzybami zasmażana
Kapusta zasmażana
Żeberka z grilla podawane z kapustką zasmażaną i ziemniakami
Surówka z kapusty włoskiej i pomidorów
Młoda kapusta zasmażana
Kotlety z kapusty i mi⌐sem, kurczak w pomidorach
Zasmażana kapusta z grzybami 2