Kapusta kwaszona z grzybami zasmażana

Kapusta kwaszona z grzybami zasmażana


Składniki:

50 dag kiszonej kapusty

2 dag suszonych grzybów (podgrzybki, pieczarki, borowiki)

2 łyżki masła

łyżka oliwy z oliwek

2 łyżki mąki

cebula

liść laurowy

sól, czarny pieprz


Kapustę posiekaj, włóż do garnka, dodaj liść laurowy, wlej szklankę gorącej wody i zagotuj. Grzyby umyj w zimnej wodzie, zalej wrzątkiem, po czym nakryj, zostaw na 15 minut do spęcznienia. Następnie wyjmij, drobno pokrój i dodaj do kapusty wraz z wodą, w której się moczyły. Gotuj kapustę pod przykryciem na małym ogniu około godziny, aż kapusta i grzyby będą miękkie.


Cebulę obierz i drobno posiekaj. Na patelni smaż cebulę na łyżce oliwy, aż się zrumieni. Dodaj pozostały tłuszcz i na gorący wsyp mąkę; smaż, stale mieszając, 2-3 minuty, ostudź. Przełóż zasmażkę do kapusty i, mieszając, zagotuj. Dopraw do smaku świeżo zmielonym czarnym pieprzem i ewentualnie solą. Podawaj z ziemniakami i sznyclami grzybowymi.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Pierogi z kapustą kwaszoną i grzybami by Borcia
kapusta kwaszona K5CPSH5ARSUBEZ2CPBD2W26ZVKSSRT7BSHN7IFI
kapusta kwaszona naklejka 2, DOKUMENTY 1
Kapusta kwaszona po wiejsku
Pierożki zapiekane z kapustą kwaszoną i grzybkami
Kapusta duszona z grzybami i grochem, różne różnośći, Grzyby na wiele sposobow ═══════════════
kapusta pekińska z grzybami MOL2JYU6VY77NZCDKP3ETHDCDQTSXVBTV3MQAKI
Surówka z kapusty kwaszonej
Uszka z kapustą i suszonymi grzybami
Pierogi z kapustą kiszoną i grzybami
kapusta kiszona z grzybami kzi6q3tokygjdvdoisetxy3ujcz7squagw3prva KZI6Q3TOKYGJDVDOISETXY3UJCZ7SQUAG
Pierogi z kiszoną kapustą i suszonymi grzybami
Kapusta kwaszona po wiedeńsku
Budyn z kapusty kwaszonej (stara receptura)
Pierogi ze świeżą kapustą i suszonymi grzybami
Kapusta kiszona z grzybami duszona na masle
Kapusta kiszona z grzybami,duszona na maśle
Pierogi z kapustą kiszoną i grzybami