Kapusta pekińska duszona z ziemniakami

Składniki

2 główki kapusty pekińskiej, 40 dag ziemniaków, 3 cebule, mała puszka pomidorów w zalewie, łyżka maggi w płynie, 5 dag margaryny lub 2 łyżki oliwy, cukier, pieprz, sól

Sposób przyrządzania

Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, przeciąć wzdłuż na pół i pokroić w paski. Obrane ziemniaki pokroić w sporą kostkę. Drobno posiekaną cebulę podsmażyć w rondlu na tłuszczu, dodać ziemniaki, smażyć kilka minut. Włożyć kapustę, a gdy odparuje, wlać pomidory z zalewą i maggi. Dusić ok. 30 min. Przyprawić do smaku. (100 g - 50 kcal).

Danie to można wzbogacić, dodając pod koniec gotowania duszone pokrojone pieczarki lub boczniaki (ok. 25 dag), usmażone na łyżce oliwy.

---