Schab pieczony z ryżem

składniki

• 1 kg schabu wieprzowego bez kości

• 2 torebki ryżu

• 1 pomidor

• natka pietruszki

• pieprz, sól, wegeta, majeranek

• oliwa

• woda

Sposób przygotowania

1. Schab umyć i ponacinać co 1,5cm i przyprawić, majeranku nie żałować musi być konkretna skorupa. Odstawić do lodówki na 3-4 godz.

2. Po tym czasie do naczynia żaroodpornego wlać oliwę i troszkę wody i położyć schab. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 c i piec około 1godz, po 40 min polać mięsko tłuszczem i Dalej piec.

3. Ryż ugotować i odcedzić.

4. Pomidora umyć i pokroić na 8 części. Przyozdobić natką.

5. Podawać tak jak na zdjęciu!

---