Dieta "1000 kalorii" - 9 kg w 28 dni

Dieta "1000 kalorii" pozwala na utratę okolo 9 kg wagi w czasie 28 dni. Posiłki są smaczne i urozmaicone. W ciągu dnia zjadamy ich cztery.

Podstawową zasadę stanowi dostarczenie organizmowi wszystkich czterech porcji jedzenia, najlepiej codziennie w tych samych godzinach. Porcje muszą zawierać opisane składniki - nie "uszczuplajmy" ich. W czasie stosowania diety pijemy dużo niegazowanej wody mineralnej, niesłodzoną herbatę, niesłodzoną kawę rozpuszczalną, herbatki ziołowe bez cukru.

Wadą tej diety jest to, że przygotowanie posiłków zajmuje nieco czasu. Jednak, jeśli będziemy przestrzegać zaleceń, to efekty warte są tej odrobiny zachodu.

Pierwszy tydzień

PIERWSZY DZIEŃ

Śniadanie: owocowa sałatka z mandarynki, połowy banana, kiwi i jabłka oraz sokiem z cytryny, 1 kromka chrupkiego pieczywa cienko posmarowanego margaryną.

Pierwszy tydzień

PIERWSZY DZIEŃ

Śniadanie: owocowa sałatka z mandarynki, połowy banana, kiwi i jabłka oraz sokiem z cytryny, 1 kromka chrupkiego pieczywa cienko posmarowanego margaryną.

Przekąska: razowy sucharek posmarowany łyżeczką masła.

Obiad: 3 pokrojone marchewki gotujemy ze szklanką brokułów w 100 ml warzywnego bulionu (8 minut). Na łyżeczce oleju smażymy filet z kurczaka, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy do warzyw oraz ugotowanego ryżu (2 łyżki).

Kolacja: sałatka z 3 liści kapusty pekińskiej, zielonej sałaty, pokrojonych 2 pomidorów, surowego ogórka, 1 żółtej papryki, polana sosem winegret.

DZIEŃ DRUGI

Śniadanie: grzanka z 1 kromeczki pełnoziarnistego chleba posmarowanego margaryną, 1 jajko ugotowane na miękko, 1 mandarynka.

Przekąska: grzanka z pełnoziarnistego chleba i świeży ogórek.

Obiad: 2 pokrojone marchewki, pół żółtej papryki, szklanka drobno pokrojonej kapusty włoskiej, 6 łyżek konserwowej kukurydzy, 2 pokrojone w kostkę pomidory - dusimy w 1 łyżeczce oleju oraz gotujemy z 3/8 litra warzywnego bulionu (10 minut). Dodajemy do tego ugotowany makaron (pół szklanki), posypujemy startym parmezanem (1 łyżka) i posiekaną natką pietruszki.

Kolacja: 2 grzanki z pełnoziarnistego chleba posmarowanego cienko niskotłuszczową margaryną, z listkiem sałaty, plastrem gotowanej chudej szynki i plastrem ananasa lub świeżego ogórka.

DZIEŃ TRZECI

Śniadanie: musli z połową banana, kubkiem chudego jogurtu (150 g).

Przekąska: 1 małe jabłko lub 2 marchewki.

Obiad: 2 ugotowane, pokrojone w plasterki ziemniaki, po połowie pokrojonej papryki zielonej, czerwonej i żółtej, podsmażonej na 2 łyżeczkach oleju. Paprykę mieszamy z ziemniakami i zalewamy sosem z 2 jajek, 2 łyżek wody, doprawionym solą i pieprzem. Taki omlet przez 2 minuty smażymy, a chwilę przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem.

Kolacja: sałatka z pokrojonych 3 pomidorów, świeżego ogórka, cebuli, plastra sera feta lub sera białego, liści sałaty i sosu winegret, do tego 1 kromka chrupkiego pieczywa cienko posmarowanego margaryną.

DZIEŃ CZWARTY

Śniadanie: 1 bułka grahamka posmarowana margaryną, z plasterkiem żółtego sera i kiszonym ogórkiem.

Przekąska: filiżanka capuccino, 1 kromka chrupkiego chleba.

Obiad: 2 kostki mrożonego morszczuka (filet) solimy, pieprzymy i skrapiamy cytryną, następnie smażymy na 2 łyżkach oleju. Dodajemy do tego pokrojone 2 pomidory, cebulę, żółtą lub zieloną cukinię, bądź w zamian 6 łyżek konserwowej kukurydzy i dusimy jeszcze przez 2 minuty. Doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem. Jemy z grzanką.

Kolacja: 150 g chudego kremowego twarożku mieszamy z pokrojonymi 2 plasterkami ananasa z puszki, mandarynką, połową banana i jabłkiem, ewentualnie dodajemy słodzik.

DZIEŃ PIĄTY

Śniadanie: 1 bułka grahamka posmarowana margaryną, z plasterkiem żółtego sera i kiszonym ogórkiem.

Przekąska: 2 kromki chrupkiego pieczywa z łyżeczką dżemu.

Obiad: w łyżce oleju smażymy stek wołowy, doprawiamy solą, przyprawą do mięsa, dodajemy małą puszkę koncentratu pomidorowego, smażymy całość z dodatkiem soli, pieprzu, soli czosnkowej i bazylii. Jemy z ugotowanymi wcześniej 2 ziemniakami.

Kolacja: chudy jogurt (150 g) z sokiem z cytryny, pokrojonym bananem, 2 mandarynkami, jabłkiem i łyżeczką pestek słonecznika.

DZIEŃ SZÓSTY

Śniadanie: grzanka z 1 kromeczki pełnoziarnistego chleba posmarowanego margaryną, 2 łyżki serka homogenizowanego 0% tłuszczu, wymieszanego z posiekaną natką pietruszki.

Przekąska: 1 szklanka soku warzywnego, 1 kromka chleba chrupkiego z 1/2 łyżeczki margaryny.

Obiad: w osolonej wodzie gotujemy szklankę mrożonej zielonej fasolki (10 minut). 100 g chudego twarożku doprawiamy pieprzem i solą czosnkową lub selerową oraz 2 łyżkami ziół. Teraz kroimy 2 ugotowane wcześniej ziemniaki na ćwiartki i smażymy na 1 łyżce oleju, przyprawiamy solą i pieprzem. Jemy z fasolką.

Kolacja: 1 kromka razowego chleba posmarowana margaryną z pokrojonym w plasterki jajkiem ugotowanym na twardo i listkiem sałaty, do tego 2 marchewki.

DZIEŃ SIÓDMY

Śniadanie: grzanka z 1 kromki pełnoziarnistego chleba posmarowanego margaryną, jajecznica z 1 jajka na 2 łyżkach chudego (0,5% tłuszczu) mleka ze szczypiorkiem.

Przekąska: 1/2 kubka jogurtu owocowego z 1 plastrem ananasa z puszki.

Obiad: kapuściana zupa z 2 szklanek pokrojonej kapusty włoskiej, 2 startych marchewek, 2 średnich, pokrojonych w kostkę ziemniaków. To wszystko dusimy w łyżce oleju, dolewamy 1 szklankę warzywnego bulionu i gotujemy 15 minut. Na koniec dodajemy jeszcze łyżkę chudej śmietany, posypujemy pokrojonym w kostkę plastrem żółtego sera.

Kolacja: pełnoziarnista bułka posmarowana łyżeczką margaryny, z listkiem sałaty, kiszonym ogórkiem, 1 podzieloną na połówki parówką drobiową i ketchupem.

Drugi tydzień

DZIEŃ ÓSMY

Śniadanie: owocowa sałatka z mandarynki, połowy banana, kiwi i jabłka oraz sokiem z cytryny, 1 kromka chrupkiego pieczywa cienko posmarowanego margaryną.

Przekąska: razowy sucharek posmarowany łyżeczką masła.

Obiad: robimy 2 naleśniki z 3/4 szklanki mleka, 1 jajka, mąki, posiekanej natki pietruszki. 100 g mielonego mięsa wołowego podsmażamy w łyżeczce oleju z połówką pokrojonej cebuli i ząbkiem czosnku. Drobno kroimy cebulę, 1 żółtą paprykę i pomidora. Mięso oraz warzywa wykładamy na naleśniki i polewamy 3 łyżeczkami ketchupu. Układamy na liściach sałaty.

Kolacja: 150 g chudego twarożku mieszamy z 3 łyżkami posiekanej natki pietruszki, pęczkiem pokrojonych rzodkiewek, doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą czosnkową. Do tego 1 kromka razowego chleba posmarowana margaryną.

DZIEŃ DZIEWIĄTY

Śniadanie: grzanka z 1 kromeczki pełnoziarnistego chleba posmarowanego margaryną, 1 jajko ugotowane na miękko, 1 mandarynka.

Przekąska: grzanka z pełnoziarnistego chleba i świeży ogórek.

Obiad: robimy potrawkę z ugotowanych 2 łyżek ryżu, podsmażonego w łyżeczce oleju kotleta wieprzowego (pokrojonego w paski) i cebuli, pokrojonego plastra ananasa z puszki. Doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą zrobioną z łyżki sosu sojowego, wyciśniętego ząbka czosnku, szczypty imbiru lub curry.

Kolacja: sałatka z 1 szklanki pokrojonej białej kapusty, łyżki rodzynek, łyżki pestek słonecznikowych, pokrojonego w kostkę plastra żółtego sera, posiekanej natki pietruszki i sosu winegret, do tego grzanka z pełnoziarnistego chleba.

DZIEŃ DZIESIĄTY

Śniadanie: musli z połową banana, kubkiem chudego jogurtu (150 g).

Przekąska: 1 małe jabłko lub 2 marchewki.

Obiad: kroimy w kostkę 2 średnie ziemniaki i rumienimy w łyżeczce masła, dokładamy paczkę mrożonej mieszanki warzywnej (250 g) i 1/4 litra bulionu, dusimy razem przez 10 minut, dodając łyżkę śmietany, posiekaną natkę pietruszki, przyprawy i łyżeczkę pestek słonecznika.

Kolacja: kajzerka posmarowana margaryną, z listkiem sałaty, plastrem wędzonej piersi z indyka, pokrojonym kiwi.

DZIEŃ JEDENASTY

Śniadanie: 1 bułka grahamka posmarowana margaryną, z plasterkiem żółtego sera i kiszonym ogórkiem.

Przekąska: filiżanka capuccino, 1 kromka chrupkiego chleba.

Obiad: opakowanie mrożonej brukselki i 2 średnie pokrojone ziemniaki dusimy w łyżeczce masła. Dolewamy warzywny bulion i dusimy jeszcze ok. 15 minut. Przecieramy składniki zupy przez sito, doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatułową, dodajemy łyżkę chudej śmietany oraz pokrojoną w kostkę połowę grzanki.

Kolacja: 2 grzanki z pełnoziarnistego pieczywa posmarowane margaryną, z liśćmi sałaty, 2 plasterkami wędzonej piersi z indyka, do tego mandarynka i kiwi.

DZIEŃ DWUNASTY

Śniadanie: 1 bułka grahamka posmarowana margaryną, z plasterkiem żółtego sera i kiszonym ogórkiem.

Przekąska: 2 kromki chrupkiego pieczywa z łyżeczką dżemu.

Obiad: pokrojony w kostkę filet z dorsza lub mintaja przyprawiamy solą oraz pieprzem, sokiem z cytryny, odstawiamy do lodówki na pół godziny a potem razem z posiekaną cebulą dusimy przez 5 minut w 1 szklance warzywnego bulionu z dodatkiem soku pomidorowego. Dodajemy łyżkę chudej śmietany, pół pęczka posiekanego koperku, mieszamy z wcześniej ugotowanym makaronem (pół szklanki "wstążek").

Kolacja: sałatka z połowy puszki konserwowej kukurydzy, startego selera, posiekanej natki pietruszki i sosu winegret, do tego kromka chrupkiego pieczywa.

DZIEŃ TRZYNASTY

Śniadanie: grzanka z 1 kromeczki pełnoziarnistego chleba posmarowanego margaryną, 2 łyżki serka homogenizowanego 0% tłuszczu, wymieszanego z posiekaną natką pietruszki.

Przekąska: 1 szklanka soku warzywnego, 1 kromka chleba chrupkiego z 1/2 łyżeczki margaryny.

Obiad: smażymy bez tłuszczu na patelni teflonowej 3 placki ziemniaczane z 3 średnich ziemniaków, 1 jajka i łyżki mąki. Na plackach układamy farsz z 150 g pieczarek podsmażonych w łyżeczce oleju z pokrojoną cebulą, doprawionych solą i pieprzem oraz wymieszanych z łyżeczką chudej śmietany lub naturalnego jogurtu a także posiekanym szczypiorkiem.

Kolacja: rozgnieciony plaster chudego białego sera mieszamy z 50 g chudego twarożku kremowego, sokiem z 1 cytryny, solą, pieprzem, słodką papryką w proszku, posiekaną natką pietruszki, szczypiorkiem i koperkiem, łyżeczką pestek z dyni. Taki serowy dip jemy z pokrojonymi na kawałki: 2 średnimi marchewkami, 1 żółtą papryką, małym świeżym ogórkiem oraz 2 kromkami chrupkiego pieczywa posmarowanymi margaryną..

DZIEŃ CZTERNASTY

Śniadanie: grzanka z 1 kromki pełnoziarnistego chleba posmarowanego margaryną, jajecznica z 1 jajka na 2 łyżkach chudego (0,5% tłuszczu) mleka ze szczypiorkiem.

Przekąska: 1/2 kubka jogurtu owocowego z 1 plastrem ananasa z puszki.

Obiad: paczkę mrożonej mieszanki warzywnej dusimy z łyżeczką masła i 1 filiżanką warzywnego bulionu. Dodajemy łyżkę chudej śmietany i 1 pęczek posiekanej pietruszki. Do tego ugotowane na twardo, drobno posiekane jajko.

Kolacja: 2 kromki razowego chleba posmarowane margaryną z tuńczykiem (1 mała puszka - 150 g), ogórkiem, liściem sałaty, doprawione 2 łyżkami jogurtu z ziołami i posiekanym koperkiem.

Trzeci tydzień

DZIEŃ PIĘTNASTY

Śniadanie: owocowa sałatka z mandarynki, połowy banana, kiwi i jabłka oraz sokiem z cytryny, 1 kromka chrupkiego pieczywa cienko posmarowanego margaryną.

Przekąska: razowy sucharek posmarowany łyżeczką masła.

Obiad: półtorej szklanki świeżych lub mrożonych brokułów gotujemy przez 5 minut w osolonej wodzie. Mieszamy 2 jajka z 2 łyżkami wody, solą, pieprzem oraz gałką muszkatułową. Brokuły smażymy na łyżeczce oleju razem z 2 ugotowanymi wcześniej ziemniakami, dolewamy jajka. Wszystko razem podsmażamy jeszcze chwilę. Jemy po przestygnięciu.

Kolacja: sałatka z pokrojonych 2 małych cykorii, pomarańczy, 50 g chudego kremowego twarożku, soku z cytryny, do tego jemy 2 kromki chrupkiego pieczywa posmarowane margaryną z plastrem żółtego sera.

DZIEŃ SZESNASTY

Śniadanie: grzanka z 1 kromeczki pełnoziarnistego chleba posmarowanego margaryną, 1 jajko ugotowane na miękko, 1 mandarynka.

Przekąska: grzanka z pełnoziarnistego chleba i świeży ogórek.

Obiad: paczkę mrożonej "zupy włoskiej" dusimy w łyżce oleju, a potem jeszcze przez 5 minut z 1/2 filiżanki warzywnego bulionu. Dodajemy ugotowany wcześniej ryż (z 2 czubatych łyżek), doprawiamy solą, pieprzem, łyżeczką chudej śmietany.

Kolacja: 2 grzanki z pełnoziarnistego chleba posmarowane margaryną, z liśćmi sałaty, 4 plasterkami szynki drobiowej, do tego ok. 100 g korniszonów.

DZIEŃ SIEDEMNASTY

Śniadanie: musli z połową banana, kubkiem chudego jogurtu (150 g).

Przekąska: 1 małe jabłko lub 2 marchewki.

Obiad: robimy szaszłyki nabijając na patyczki pokrojone 100 g piersi z indyka, jabłko i cebulę. Smażymy je w łyżeczce oleju, doprawiamy solą oraz pieprzem i ziołami (majerankiem, tymiankiem). Kroimy na plasterki 2 średniej wielkości ziemniaki wcześniej ugotowane (przez 20 minut), mieszamy je z 2 łyżkami jogurtu, łyżką kopru i z przyprawami. Jemy razem z szaszłykami.

Kolacja: kajzerka posmarowana margaryną z listkami sałaty, plastrem żółtego sera i pokrojonym kiwi albo kiszonym ogórkiem.

DZIEŃ OSIEMNASTY

Śniadanie: 1 bułka grahamka posmarowana margaryną, z plasterkiem żółtego sera i kiszonym ogórkiem.

Przekąska: filiżanka capuccino, 1 kromka chrupkiego chleba.

Obiad: pokrojone 150 g żółtej lub zielonej cukinii oraz pomidor (bądź mrożony paprykarz) dusimy w łyżeczce masła. Mieszamy z ugotowanym wcześniej makaronem (pół szklanki) i doprawiamy solą oraz pieprzem. W łyżeczce oleju smażymy sznycel wieprzowy (ok. 10 dkg), dodajemy do smaku sól i przyprawę do mięsa.

Kolacja: mieszamy 100 g chudego kremowego twarożku z łyżką chudej śmietany, pokrojona marchewką, cebulą, 3 łyżkami konserwowej kukurydzy, posiekanym szczypiorkiem oraz solą i pieprzem. Takim farszem napełniamy 2 liście kapusty (wcześniej obgotowane przez 3 minuty w osolonej wodzie) lub połówkę papryki zielonej i połówkę papryki czerwonej. Do tego 1 kromka chrupkiego pieczywa.

DZIEŃ DZIEWIĘTNASTY

Śniadanie: 1 bułka grahamka posmarowana margaryną, z plasterkiem żółtego sera i kiszonym ogórkiem.

Przekąska: 2 kromki chrupkiego pieczywa z łyżeczką dżemu.

Obiad: kroimy 1/2 zielonej i czerwonej papryki, 200 g cukinii i cebulę, a następnie smażymy w łyżeczce oleju. Mieszamy łyżkę koncentratu pomidorowego i 3 łyżkami wody, dodajemy to do warzyw i pozostawiamy na ogniu przez 10 minut. Doprawiamy solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi. Jemy razem z ugotowanymi wcześniej 2 ziemniakami posypanymi pokrojonym plastrem żółtego sera.

Kolacja: 1 kromka razowego chleba posmarowana margaryną z listkiem sałaty, połową świeżego lub kiszonego ogórka, 50 g rostbefu lub plastrem szynki, posypana posiekanym koperkiem.

DZIEŃ DWUDZIESTY

Śniadanie: grzanka z 1 kromeczki pełnoziarnistego chleba posmarowanego margaryną, 2 łyżki serka homogenizowanego 0% tłuszczu, wymieszanego z posiekaną natką pietruszki.

Przekąska: 1 szklanka soku warzywnego, 1 kromka chleba chrupkiego z 1/2 łyżeczki margaryny.

Obiad: kroimy białą część pora i rumienimy w łyżeczce masła, dolewamy 50 ml bulionu i łyżkę chudej śmietany, dodajemy do tego pokrojony plaster gotowanej szynki, ugotowany wcześniej makaron (z 3/4 szklanki), doprawiamy solą i pieprzem.

Kolacja: sałatka z 5 pokrojonych liści białej kapusty, pokrojonego w plasterki jajka ugotowanego na twardo, 3 łyżek chudego jogurtu z bazylią, rozmarynem i estragonem.

DZIEŃ DWUDZIESTY PIERWSZY

Śniadanie: grzanka z 1 kromki pełnoziarnistego chleba posmarowanego margaryną, jajecznica z 1 jajka na 2 łyżkach chudego (0,5% tłuszczu) mleka ze szczypiorkiem.

Przekąska: 1/2 kubka jogurtu owocowego z 1 plastrem ananasa z puszki.

Obiad: smażymy na łyżce oleju placek z utartych 3 średnich marchewek, pęczka posiekanej natki pietruszki, jajka, łyżki mąki, soli i pieprzu. Mieszamy 50 g chudego kremowego twarożku z posiekanym koperkiem, łyżeczką pestek z dyni, solą, pieprzem i przyprawą czosnkową i układamy na placku.

Kolacja: sałatka z pokrojonej średniej zielonej papryki, 2 liści kapusty pekińskiej lub cykorii, 1 jabłka i plastra chudego żółtego sera, polana sosem winegret, do tego 1 kromka pieczywa chrupkiego.

Czwarty tydzień

DZIEŃ DWUDZIESTY DRUGI

Śniadanie: owocowa sałatka z mandarynki, połowy banana, kiwi i jabłka oraz sokiem z cytryny, 1 kromka chrupkiego pieczywa cienko posmarowanego margaryną.

Przekąska: razowy sucharek posmarowany łyżeczką masła.

Obiad: gotujemy przez 10 minut zupę z przyrumienionej na maśle (1 łyżeczka) cebuli, 1 szklanki mrożonego groszku, 1 litra warzywnego bulionu. Przecieramy ją przez sito, dodajemy łyżkę śmietany, 2 plasterki pokrojonej w kostkę mortadeli drobiowej. Zupę posypujemy posiekaną natką pietruszki i jemy z grzanką z chleba pełnoziarnistego.

Kolacja: 1 kromka chleba razowego posmarowana margaryną z liściem sałaty i pastą zrobioną z 2 utartych marchewek, 50 g chudego kremowego twarożku, soku z cytryny, soli, pieprzu, posiekanej natki pietruszki, do tego jemy jajko na miękko.

DZIEŃ DWUDZIESTY TRZECI

Śniadanie: grzanka z 1 kromeczki pełnoziarnistego chleba posmarowanego margaryną, 1 jajko ugotowane na miękko, 1 mandarynka.

Przekąska: grzanka z pełnoziarnistego chleba i świeży ogórek.

Obiad: kroimy w kostkę małą czerwoną cebulę i rumienimy na maśle (1 łyżeczka), dodajemy szklankę mrożonych brokułów, 1/2 filiżanki warzywnego bulionu, po czym gotujemy jeszcze 5 minut, doprawiając solą, pieprzem, gałką muszkatułową, łyżeczką chudej śmietany. Na łyżeczce oleju smażymy kostkę mrożonego mintaja, dodając sól, pieprz i sok z cytryny. Rybę jemy razem z ugotowanymi wcześniej 2 ziemniakami oraz z brokułami.

Kolacja: 2 pełnoziarniste tosty posmarowane 90 g ziarnistego serka, z pokrojonymi 2 pomidorami i małą cebulą.

DZIEŃ DWUDZIESTY CZWARTY

Śniadanie: musli z połową banana, kubkiem chudego jogurtu (150 g).

Przekąska: 1 małe jabłko lub 2 marchewki.

Obiad: gotujemy w osolonej wodzie szklankę mrożonej zielonej fasolki, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy do tego łyżeczkę masła. Jemy fasolkę z ugotowanymi wcześniej 2 ziemniakami posypanymi natką pietruszki oraz filetem ze śledzia bądź połową małej, wędzonej makreli.

Kolacja: sałatka z 2 pokrojonych, ugotowanych wcześniej ziemniaków, 1 jabłka, 5 liści sałaty, czubatej łyżki posiekanych orzechów włoskich, polana sosem winegret.

DZIEŃ DWUDZIESTY PIĄTY

Śniadanie: 1 bułka grahamka posmarowana margaryną, z plasterkiem żółtego sera i kiszonym ogórkiem.

Przekąska: filiżanka capuccino, 1 kromka chrupkiego chleba.

Obiad: w łyżce oleju smażymy paczkę mrożonej "zupy włoskiej", dodajemy łyżkę curry i 1/2 filiżanki bulionu i smażymy jeszcze 10 minut. Mieszamy z ugotowanym ryżem (z 2 czubatych łyżek), solą i pieprzem.

Kolacja: sałatka z pokrojonych 3 plasterków mortadeli drobiowej, cebuli, pęczka rzodkiewek, 3 łyżek kukurydzy z puszki, polana sosem winegret i posypana posiekaną natką pietruszki.

DZIEŃ DWUDZIESTY SZÓSTY

Śniadanie: 1 bułka grahamka posmarowana margaryną, z plasterkiem żółtego sera i kiszonym ogórkiem.

Przekąska: 2 kromki chrupkiego pieczywa z łyżeczką dżemu.

Obiad: kroimy w kostkę cebulę i podsmażamy w łyżeczce masła razem z 3 czubatymi łyżkami ryżu, dolewamy 150 ml bulionu i zostawiamy na ogniu przez 20 minut, dodając w tym czasie pokrojone pieczarki (200 g) oraz mały por. Danie doprawiamy solą, pieprzem i posypujemy łyżką startego parmezanu.

Kolacja: 2 kromki razowego chleba posmarowane margaryną, z 2 listkami sałaty, plastrem szynki, połówką świeżego ogórka, posypane szczypiorkiem.

DZIEŃ DWUDZIESTY SIÓDMY

Śniadanie: grzanka z 1 kromeczki pełnoziarnistego chleba posmarowanego margaryną, 2 łyżki serka homogenizowanego 0% tłuszczu, wymieszanego z posiekaną natką pietruszki.

Przekąska: 1 szklanka soku warzywnego, 1 kromka chleba chrupkiego z 1/2 łyżeczki margaryny.

Obiad: kroimy pół czerwonej i pół zielonej papryki oraz cebulę, mieszamy z również pokrojoną i zrumienioną na tłuszczu piersią z indyka (około 100 g), dodajemy łyżkę koncentratu pomidorowego rozmieszanego z 3 łyżkami wody, doprawiamy solą, pieprzem, papryką w proszku, do tego grzanka z pełnoziarnistego chleba.

Kolacja: 1 kromka chleba razowego posmarowana margaryną, z liściem sałaty oraz pastą z 1 pokrojonego świeżego ogórka, posiekanego koperku, 2 łyżek jogurtu i 2 plastrów pokrojonej w kostkę szynki.

DZIEŃ DWUDZIESTY ÓSMY

Śniadanie: grzanka z 1 kromki pełnoziarnistego chleba posmarowanego margaryną, jajecznica z 1 jajka na 2 łyżkach chudego (0,5% tłuszczu) mleka ze szczypiorkiem.

Przekąska: 1/2 kubka jogurtu owocowego z 1 plastrem ananasa z puszki.

Obiad: 2 ugotowane wcześniej ziemniaki kroimy na ćwiartki i smażymy w łyżeczce oleju, dodajemy pokrojoną młodą cebulę oraz 2 plasterki wędzonej piersi z indyka i małą puszkę koncentratu pomidorowego. Wszystko razem smażymy jeszcze chwilę i mieszamy z 50 g chudego kremowego twarożku z ziołami, solą i pieprzem.

Kolacja: kromka razowego chleba posmarowana margaryną z listkiem sałaty, połówkami gruszek z kompotu lub kawałkami ananasa, plastrami serka cemembert, do tego pół szklanki soku pomidorowego.

---