Sałatka z selerem

Składniki:

• 1 słoiczek selera konserwowego

• 1 woreczek ryżu (½ szklanki)

• 1 czerwona papryka

• puszka kukurydzy

• 25 dag żółtego sera

• 1 podwójna pierś z kurczaka

• majonez

• sól

• pieprz

Sposób wykonania:

Ryż ugotować w osolonej wodzie, ostudzić. Czerwoną paprykę pokroić w kostkę. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, ugotować, a następnie ostudzić.

Wszystko razem połączyć, dodać kukurydzę i seler konserwowy. Następnie dodać majonez, przyprawy i dokładnie wymieszać.

Sałatkę podawać z pieczywem.

Składniki wystarczą na 6-7 porcji.

---