Gołąbki drobiowe

0.5 kg mięsa mielonego z indyka lub kurczaka
1 kapusta, jeżeli ktoś lubi, może być włoska
1 cebula
2 ząbki czosnku
100 g ryżu
pieprz
sól
papryka
1 łyżeczka jarzynki

Mięso wymieszać z przysmażoną cebulą, czosnkiem, pieprzem
i papryką. Ugotowany i wystudzony ryż wymieszać z przyprawionym
mięsem. Liście kapusty umyć, zagotować w osolonej wodzie, ostudzić.
Na liściach ułożyć farsz, zawinąć w zgrabne gołąbki, ułożyć
w naczyniu żaroodpornym, podlać olejem i piec około 45 minut.
Można też zalać wrzącą wodą i gotować taki sam okres czasu.
Podawać z ziemniakami i sosem grzybowym lub pomidorowym.
 
 

---