Zapiekanka z orzechami

40 dag makaronu - typu świderki ugotować, odsączyć

3/4 kg mięsa mielonego

1 cebula - pokroić

2 łyżki oleju

1 szt. selera - duży - obrać, zetrzeć na tarce (duże oczka)

1/2 szklanki przecieru pomidorowego

2 łyżki sosu sojowego

10 dag orzeszków cashew - można je zastąpić ziemnymi

sól, pieprz

Mięso z cebulą krótko przesmażyć na oleju, dodać przecier, sos sojowy i seler. Dobrze wymieszać i doprawić. Masę mięsną piec w żaroodpornej formie 25 min w 200 stopniach. Makaron wymieszać z orzeszkami i łyżką oleju, nałożyć do masy mięsnej, piec jeszcze 10 min. Można posypać żółtym serem.

---