BAJECZNY OMLET Z TRUSKAWKAMI

I. PRZYGOTOWANIE CIASTA NA OMLET:

1. Oddzielamy białka od żółtek do dwóch misek

2. Ubijamy białka na sztywną pianę

3. Żółtka miksujemy z 2 łyżeczkami cukru i cukrem waniliowym

4. Do ubitych żółtek dodajemy 6 łyżek mleka i 6 łyżek mąki, mieszamy

5. Łączymy ciasto z białkami i mieszamy delikatnie łyżką drewnianą

II. SMAŻENIE OMLETÓW:

1. Na patelnię nalewamy niewielką ilość oleju

2. Nakładamy niedużą porcję ciasta

3. Smażymy na małym ogniu

4. Delikatnie odwracamy na druga stronę

III. PODAWANIE OMLETÓW:

1. OMLETY możemy podawać z bitą śmietaną i truskawkami

2. Można też smarować je konfiturami, dżemem, nutellą itp.

---