Składniki masy makowej:

250 g maku

100 g bakalii (rodzynki, migdaly, orzechy włoskie, kandyzowana skórka pomarańczowa)

2-3 łyżki miodu

2 aromaty migdałowe

Składniki ciasta:

200g masła

150g maki pszennej

1 żołtko ( ugotowane na twardo)

60-70 g cukru pudru

Przygotowanie:

Mak zalej wodą i odstaw na całą noc by rozpęczniał a nastepnie powoli gotuj przez godzinę.

Odcedź na sicie, 2-3 razy zmiel w maszynce do mielenia mięsa - załóż specjalne drobne sitko. Zmielony mak wymieszaj z miodem bakaliami i aromatem migdałowym. Następnie z masła mąki pszennej cukru pudru i ugotowanego żółtka zagnieść kruche ciasto, po czym włóż je na 1 godzinę do lodówki. Po tym czasie rozwałkuj ciasto na blacie wytnij ciastka o dowolnych kształtach mogą to być gwiazdki choinki lub serduszka. Ciastka ułóż na blasze wyłozonej papierem do pieczenia i piec przez 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni C. Masę makową ulóż na pólmisku udekoruj ciastkami i posyp cukrem pudrem.

---