Naleśniki z farszem warzywnym

Czas przygotowania: 45 minut

Ilość porcji: 3

Składniki

• 3 jajka

• 1 szklanka mleka

• 1/2 szklanki wody

• szczypta soli

• szczypta pieprzu

• szczypta curry

• 2 łyżki przyprawy "Warzywko"

• 3 pieczarki

• 1 mały ogórek

• 1/2 puszki kukurydzy

• 1/2 puszki czerwonej fasoli

• 1 mała czerwona cebula

Proste, domowe naleśniki!

Etapy przygotowania

Jajka, mleko wodę i szczyptę soli wrzucić do miski i roztrzepać na ciasto naleśnikowe. Ogórek, pieczarki i cebulę drobno pokroić, a fasolę i kukurydzę odsączyć z zalewy. Na rozgrzaną patelnię z olejem wrzucić warzywa i grzyby i smażyć, aż starcą posmak surowizny. Doprawić do smaku solą, pieprzem, curry, i "Warzywkiem. " Na drugiej patelni na niewielka ilość oleju wlać ciasto naleśnikowe i smażyć. Po usmażeniu na środek naleśnika wyłożyć farsz. Naleśniki zawinąć. Doskonale smakują polane sosem pomidorowym. Smacznego!

---