Ciasto czekoladowe z
masłem orzechowym i truskawkami
Składniki:
3 jajka
4 łyżeczki cukru waniliowego
50 g cukru
50 ml oleju
300 g gęstego jogurtu naturalnego
240 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
40 g kakao
100 g gorzkiej czekolady
100 g masła orzechowego
1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
250 g truskawek
Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę. Dodać jogurt i olej, wymieszać.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao, dodać do masy jajecznej i delikatnie połączyć.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać ją do ciasta razem z masłem orzechowym, wymieszać.
Formę o średnicy 23 cm delikatnie natłuścić, wylać ciasto, na wierzchu ułożyć truskawki. Piec w temperaturze 170 stopni przez około 35-40 minut. Wystudzić. Opcjonalnie udekorować odrobiną polewy czekoladowej.
1