Składniki

• 200 ml śmietany kremówki 36%

• 200 ml mleka 3,2%

• 3 łyżeczki żelatyny

• 1 opakowanie cukru waniliowego

• 2 łyżki cukru

Sos truskawkowy

• 0,5 kg truskawek

• 1 łyżka cukru

Wykonanie

Żelatynę zalewamy  2 łyżkami zimnej wody. Podgrzewamy mleko i rozpuszczamy w nim żelatynę. W innym garnku podgrzewamy śmietankę z cukrem, następnie dodajemy mleko. Rozlewamy do salaterek (u mnie dwie większe i dwie mniejsze). Pozostawiamy do ostygnięcia, a potem wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

Gdy deser już stężeje, wykładamy panna cottę na talerzyki. Można wcześniej zamoczyć salaterki w gorącej wodzie, wtedy deser będzie lepiej odchodził od ścianek naczynia. Truskawki miksujemy z cukrem. Polewamy panna cottę i ozdabiamy truskawkami. Smacznego

• mleko 0,5 litr

• śmietana 30% lub 36% 0,5 litr

• cukier wanilinowy 5 szt

• żelatyna spożywcza na 1 litr wody

Mleko i śmietanę zagotować z cukrami waniliowymi.
W 0,5 szklanki zimnej wody rozpuścić żelatynę.
Dodać do bulgoczącego mleka. Zagotować.
Rozlać do małych plastikowych kubeczków. Po wystygnięciu włożyć do lodówki i czekać do stężenia.

Składniki

• 1/2 litra śmietanki kremówki

• 5 g żelatyny

• 10 dag białego cukru

• laska wanilii

• szczypta cynamonu

• owoce świeże

• lub z puszki, wedle możliwości i upodobania

Etapy przygotowania

Żelatynę zalać 10 ml śmietanki. Jeśli jest w płatach, zalać zimną wodą, odstawić na kilka minut. Pozostałą śmietankę zagotować z cukrem, zdjąć z ognia.

Do śmietanki dodać żelatynę, zagotować, mieszając, aż się rozpuści. Gorący deser wlać do miseczek, wystudzić i odstawić na kilka godzin do lodówki.

Nożem odkroić brzegi deseru od ścianek naczynia. Dno naczynia zanurzyć na kilka sekund we wrzątku, odwracać i kłaść na talerzyku. Udekorować.

---