ZIEMNIAKI Z PATELNI Z KIELBASĄ

80 dag ziemniaków

25 dag kiełbasy

2 czerwone cebule

3 łyżki oleju

1 czerwona papryka

1 żółta papryka

1 puszka kukurydzy

½ pęczka pietruszki

sól, pieprz

    

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w małą kostkę lub w słupki.
Kiełbasę obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki. Cebule obrać i pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać olej, na tłuszczu smażyć ziemniaki około 5 minut, stale mieszając.
Dodać kiełbasę i cebulę, smażyć jeszcze 5 minut.
Papryki oczyścić i pokroić w kostkę, kukurydzę osączyć. Warzywa dodać do ziemniaków, doprawić solą i pieprzem. Następnie dodać opłukaną i posiekaną pietruszkę. Całość smażyć jeszcze około 10 minut.

---