Chińskie ciasteczka z wróżbą

Składniki: 35 dag mąki 8 dag cukru 3 jajka 2 łyżki oleju 1/2 torebki cukru waniliowego (0,8 dag) szczypta soli migdały bez skórki - najlepiej płatki

Sposób przygotowania: Mąkę, jajka, olej, sól, cukier i cukier waniliowy zagnieść na dość twarde ciasto. Następnie ciasto cieńko rozwałkować i wyciąć kwadraty. Na środku każdego z kwadratów ułożyć migdał i zwinięta w rulonik karteczke z wróżbą lub sentencją. Rogi ciasteczek zlepić u góry. Blachę wysmarować olejem, ułożyć na niej ciasteczka i piec około 20 minut w temp. 180 stopni na złoty kolor.

Uwagi:
 
Jeśli ciasto będzie za rzadkie to trzeba dodać troszkę mąki. Karteczki nie przyklejają sie do ciasta, a napis na nich się nie rozmazuje. W zależności od wielkości kwadratów powinno wyjść ponad 30 ciasteczek.

Chińskie ciasteczka z wróżbą

Składniki: 35 dag mąki 8 dag cukru 3 jajka 2 łyżki oleju 1/2 torebki cukru waniliowego (0,8 dag) szczypta soli migdały bez skórki.

Sposób przygotowania: Mąkę, jajka, olej, sól, cukier i cukier waniliowy zagnieść na dość twarde ciasto. Następnie ciasto cieńko rozwałkować i wyciąć kwadraty. Na środku każdego z kwadratów ułożyć migdał i zwinięta w rulonik karteczke z wróżbą lub sentencją. Rogi ciasteczek zlepić u góry. Blachę wysmarować olejem, ułożyć na niej ciasteczka i piec około 20 minut w temp. 180 stopni na złoty kolor.

Uwagi:
 
Jeśli ciasto będzie za rzadkie to trzeba dodać troszkę mąki. Karteczki nie przyklejają sie do ciasta, a napis na nich się nie rozmazuje. W zależności od wielkości kwadratów powinno wyjść ponad 30 ciasteczek.

---