© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co.

1 /

1

Thermomix TM31

Ciasteczka z wróżbą

czas całkowity: 1 godz., czas przygotowania: 30 min

Sposób przygotowania

1. Do naczynia miksującego włożyć mąkę, cukier, dodać jajka, żółtko, olej, cukier

wanilinowy i sól, wymieszać 40 s/obr. 5. Z ciasta uformować kulę, przełożyć do
innego naczynia, przykryć ściereczką.

2. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Dużą blachę posmarować olejem lub wyłożyć

papierem do pieczenia. Przygotować karteczki z wróżbami na paskach papieru o
wymiarach 10 x 1

cm, karteczki zwinąć w ciasne ruloniki.

3. Podzielić kulę ciasta na cztery części, jedną część rozwałkować na posypanym

mąką blacie na grubość ok. 3 mm, pozostałe ciasto przykryć ściereczką. Foremką o
średnicy ok. 8 cm wyciąć kółka, na środku każdego ułożyć migdał i rulonik z wróżbą.
Krążki ciasta złożyć na pół i zlepić brzegi jak pierogi (końcówki ciasta można
dodatkowo zlepić ze sobą, aby kształtem przypominały chińskie ciasteczka).
Czynności powtórzyć z pozostałym ciastem.

4. Piec 18 - 20 minut

(180°C).

Wskazówka

Ciasteczka można posypać cukrem pudrem. Ciasteczka powinny być twarde, żeby móc
łatwo je przełamać na pół i wyjąć wróżbę.


Informacja

Przydatne przybory kuchenne: blacha i papier do pieczenia

Składniki na 30 sztuk:

300 g

mąki, plus dodatkowa porcja do
posypania blatu

80 g cukru

2 jajka

1

żółtko

2 łyżki oleju

10 g cukru wanilinowego

1 szczypta soli

50

migdałów, bez skórki