Spaghetti z salami

40 dag makaronu spaghetti,
6 plasterków salami,
30 dag pomidorów,
4 łyżki startego parmezanu,
100 ml oliwy z oliwek,
1 mała cebula,
sól i pieprz.

Makaron ugotować "al dente" w dużej ilości lekko posolonej wody. Odcedzić. Cebulę obrać i drobno posiekać. Pomidory sparzyć i obrać ze skórek. Miąższ pokroić w kostkę. Salami również pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzać oliwę. Zrumienić na niej cebulę. Dodać salami i smażyć jeszcze przez 2-3 min. Dodać pomidory. Doprawić solą i pieprzem. Dusić przez ok 5 min. Sosem polać makaron. Posypać startym parmezanem.

---