spaghetti
Składniki:
40dkg piersi z kurczaka
20dkg pieczarek
bazylia, pieprz, sol, oreagano, papryka słodka,
2 ząbki czosnku (można mniej)
pół cebuli
makaron do spaghetti i sos do spaghetti Napoli Knorra
Etapy przygotowania
Piersi z kurczaka i cebule mielę, następnie przeciskam przez praskę czosnek i dodaje go do mięsa, które solę, pieprzę, doprawiam oregano, bazylia i papryka
Pokrojone w kosteczkę pieczarki wrzucam na patelnie i smażą, aż staną sie mięciutkie, wtedy dodaje mięso i smażę. Następnie robię sos wg przepisu na opakowaniu[daje więcej wody,ok.2.5 szklanki] i gotuje. gdy juz będzie bulgotać wrzucam do niego zawartość patelni, tj. mięsko, pieczarki i tak troszkę sie gotuje. Następnie gotuje makaron basta
Czasami ucieram tez na tarce żółty ser, posypuje nim ugotowany makaron i dopiero zalewam sosikiem.
Spaghetti z sosem z suszonych pomidorów na ostro na dwie osoby
spaghetti
słoiczek suszonych pomidorów (można latem zrobić swoje suszone pomidory to będzie jeszcze taniej )
ząbek czosnku
jedna papryczka chili
spaghetti ugotować z dodatkiem oliwy (polecam dodatnie kostki z knorra z oliwa z oliwek i ziołami)
pokroić pomidory (drobno) dodać 3 łyżki oliwy z pomidorów (tzn. ze słoiczka), posiekany ząbek czosnku i chili. Wszystko wymieszać. Mamy wyśmienite, typowo włoskie danie, które można dodatkowo (np. na specjalna okazje posypać pestkami dyni)
spaghetti.
* keczup
* makaron
* czosnek (może być suszony)
* ziarenka smaku
* mała cebula
* olej
Etapy przygotowania
Olej rozgrzewamy na patelni, dodajemy pokrojona cebulkę, potem dodajemy keczup, przyprawiamy ile kto lubi Ziarenka i czosnkiem, dusimy chwilkę aby zgęstniało! mieszamy lub polewamy makaron. Smacznego. To dobry sposób jeśli na przykład nie mamy w domu koncentratu a nie chce nam sie iść do sklepu.
spaghetti w sosie pomidorowym
-makaron spaghetti , ilość dobieramy na oko, ile zjemy na jeden raz - tyle gotujemy
-puszka 400g. krojonych pomidorów
-2 ząbki czosnku
-oliwa z oliwek , ewentualnie zwykły olej
-suszona bazylia
-trochę sera żółtego (tyle co do posypania po wierzchu)
Etapy przygotowania
1) najpierw gotujemy makaron , odcedzamy i mamy sobie przygotowany na durszlaku, może wystygnąć , bo i tak będziemy go podgrzewać
2)teraz przygotowujemy sos:
-obieramy ząbki czosnku , nie miażdżymy , nie kroimy , tylko pozostawiamy w całości , możemy jedynie takiego ząbka przekroić na pół
-otwieramy puszkę pomidorów
3)w takim szerokim niskim rondlu rozgrzewamy olej , na gorący wrzucamy przekrojone ząbki czosnku, smażymy aż się zabrązowią , gdy już są lekko brązowe, wlewamy na nie te pomidory z puszki ( całą zawartość tej puszki wlewamy do tego , i te pomidory i ten sos , w którym są zanurzone), zmniejszamy gaz , dodajemy łyżkę suszonej bazylii i przykrywamy ,
to ma się gotować na małym ogniu 10 minut., co jakiś czas mieszamy i tak cupkamy łyżką , bo te kawałki pomidorów mają się rozpaść na taką miazgę
4)po 10 minutach wyciągamy te całe ząbki czosnku z tego sosu i wyrzucamy , a sos doprawiamy: odrobiną cukru, solą i pieprzem , jeszcze dosypujemy trochę bazylii dla aromatu i przykrywamy, gotujemy na małym ogniu tak jeszcze z 3 minutki , w tym czasie raz chociaż trzeba zamieszać
5)do przygotowanego sosu pomidorowego teraz wkiprowujemy makaron ,mieszamy ,
całość podgrzewamy mocno ( danie ma być gorące )
6)wykładamy na talerz , posypujemy serem żółtym i jemy
Spaghetti z kurczakiem
Przygotuj:
1 opakowanie makaronu do spaghetti
2 cebule
3 ząbki czosnku
puszkę krojonych pomidorów
15 dag sera żółtego
1 łyżeczkę suszonej bazylii
200 ml słodkiej śmietanki
sól, pieprz
olej do smażeni
Etapy przygotowania
Umyj i osusz mięso – tak zwykle zaczynają się przepisy kulinarne na filet z kurczaka. Zrób to więc i pokrój go w kostkę.
Makaron do spaghetti ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Jak zrobić spaghetti? W tym przypadku musisz wrzucić mięso na rozgrzany olej, a po chwili dodać do niego pokrojoną w drobną kostkę cebulę i rozgnieciony czosnek.
Do mięsa dodaj pomidory razem z zalewą. Dopraw wszystko pieprzem, solę i bazylią.
Wszystkie składniki musisz dusić pod przykryciem kilka minut, a następnie zdjąć z ognia i dodać śmietankę oraz starty żółty ser.
Spaghetti z kurczakiem już prawie gotowe. Wystarczy, że nałożysz makaron na talerz, polejesz go sosem i udekorujesz serem lub natką pietruszki. Smacznego!