Strucla makowa

Składniki:

Ciasto drożdżowe:

Jajka - 3 szt.

żółtka - 2 szt.

Masło - 0,15 kg

Mleko - 0,12 l

Cukier - 0,10 kg

Mąka 0,5 kg

Drożdże

Masa makowa:

Mak - 0,30 kg

Cukier - 0,20 kg

Miód - 0,05 kg

Masło - 0,08 kg

Jajka - 1szt.

Rodzynki - 0,10 kg

Skórka pomar. - 0,02 kg

Esencja migdałowa i waniliowa

Sposób przyrządzenia:

Ciasto drożdżowe podzielić na małe porcje, rozwałkować i rozłożyć na cieście masę makową wcześniej przygotowaną i doprawioną. Zwinąć na makowe świąteczne.

---