Przepis na dwa DOMKI

Składniki:

• 60 dkg sera białego półtłustego

• 3 żółtka

• szklanka cukru

• mały kubek masła roślinnego

• cukier waniliowy

• dwie łyżki kakao (najlepiej firmy Wedel)

• bakalie (orzech i rodzynki lub inne według uznania)

• 6 paczek herbatników

• folia aluminiowa

• 3 lub 4 mleczne czekolady

Ser skręcić maszynką do mielenia dwa razy.

Następnie masło, żółtka i cukier mieszamy razem, do uzyskanej masy stopniowo dodajemy ser i mieszamy w dalszym ciągu.

Ubitą masę dzielimy na dwie części:

Do jednej dodajemy dwie łyżki kakao i mieszamy do uzyskania jednolitego koloru.

Do drugiej dodajemy bakalie i również mieszamy.

Tak uzyskane masy znów dzielimy na dwie części tak aby w rezultacie otrzymać dwie kakaowe i bakaliowe. Następnie na folię układamy herbatniki trzy rzędy po 6 herbatników jeden przy drugim (patrz rys.1). Na środkowym pasie herbatników nakładamy masę białą i kakaową i zamykamy na kształt domku góralskiego (patrz rys.2).

Teraz rozpuszczamy czekoladę (patrz rys.3), polewamy uformowane DOMKI i posypujemy startymi orzechami. Czekamy chwilę aż czekolada lekko stwardnieje i szczelnie zawijamy DOMEK folią aluminiową. Tak zawinięty DOMEK trzymamy w lodówce.

Smacznego.

Rys 1.

Rys 2.

Rys 3.

2

---