Pieczarki zapiekane


Pieczarki zapiekane "

0x01 graphic

Składniki:

1 kg pieczarek,
1.5 szkl. mleka,
1.5 łyżki masła,
5 dkg utartego sera (najlepiej groyer),
2 żółtka,
sól,
pieprz,
oliwa do smażenia.

0x01 graphic

Sposób przyrządzenia:

        Pieczarki oczyścić, umyć dokładnie, osączyć i osuszyć ściereczką. Lekko obrumienić na oliwie, oprószyć solą i ułożyć na żaroodpornym półmisku. Masło stopić, wymieszać z mąką, rozprowadzić kilkoma łyżkami zimnego mleka, wlać do pozostałego wrzącego mleka i zagotować. Połączyć mieszając z utartym serem, a następnie z żółtkami, przyprawić do smaku solą i ewentualnie mielonym pieprzem. Przygotowanym sosem zalać ułożone na półmisku pieczarki, wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiec. Półmisek udekorować listkami jarmużu i plasterkami cytryny. Posypać posiekaną nacią pietruszki i podawać zaraz po przyrządzeniu z dodatkiem bułki lub paluszków z ciasta francuskiego.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Pascal - przepisy!!!, Zapiekanka ryżowa z pieczarkami, Zapiekanka ryżowa z pieczarkami
Pieczarki zapiekane na poczekaniu
Omlet peêen pieczarek, zapiekanka z grzybami
Mule zapiekane z pieczarkami
Zapiekanka makaronowa z pieczarkami, Przepisy kucharskie
Zapiekanka z pieczarek po prowansalsku, przepisy
Ryba zapiekana z pieczarkami
Zapiekanka ziemniaczana z wędliną i pieczarkami, Przepisy
Kalafior zapiekany z pieczarkami, KULINARIA
Ryba zapiekana z pieczarkami
Zapiekanka pieczarkowa
Zapiekanka z ryżu, kiełbasy i pieczarek
Zapiekanka z łazanek, kapusty i pieczarek
Ser zapiekany z pieczarkami i chilli
Ryba zapiekana z pieczarkami, SMACZNEGO, ◄► PRZEPISY ══════════
Spaghetti i zapiekanki-nowość Szpinakowo, pieczarkowa (lasagne)
Zapiekanka z ziemniaków, jaj i pieczarek
Flądra zapiekana z pieczarkami
Zapiekanka z kurczakiem i pieczarkami, kurczak na różne sposoby

więcej podobnych podstron