"Babka kawowa I "

Składniki:

60 dkg mąki,
30 dkg cukru,
4 żółtka,
1 szkl. mleka,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej,
olejek zapachowy.

Sposób przyrządzenia:

        Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, rozprowadzić kawą rozpuszczoną w odrobinie ciepłego mleka, wlać olejek zapachowy, a następnie mieszając dodawać porcjami mleko i mąkę z proszkiem do pieczenia. Gdy ciasto będzie jednolite, przełożyć je do wysmarowanej tłuszczem blaszki i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 40 min. Ostudzoną babkę można ozdobić dowolną polewą.

---