Świdry z sosem kukurydziano-serowym

składniki

• 300 g makaronu świdry

• 2 łyżki masła

• 2 łyżki mąki

• 1 puszka kukurydzy

• 1 ,5 szklanki mleka

• 1 szklanka tartego sera żółtego

• sól

• pieprz

Sposób przygotowania

1. Kukurydzę odcedzamy z zalewy i krótko miksujemy (mogą być wyraźne grudki). Z mąki i masła przyrządzamy zasmażkę, dodajemy stopniowo mleko ciągle mieszając. Sos podgrzewamy na wolnym ogniu, a następnie po trochu wsypujemy ser i dodajemy kukurydzę. Doprawiamy solą do smaku

2. Makaron gotujemy al dente.

3. Sos wykładamy na gorący makaron.

---