MUSLI
Za jego twórcę uważa się doktora Maxa O. Bicher-Binnera, pioniera nauki o zdrowym odżywianiu, który polecał swoim pacjentom jadanie płatków owsianych z owocami. Była to wtedy wielka innowacja, gdyż na przełomie XIX i XX wieku świeże owoce uważane były za szkodliwe.
Dr Bicher-Binner propagując musii przyczynił się jedynie do odrodzenia starego szwajcarskiego zwyczaju jadania owsianki składającej się z owoców, płatków różnych zbóż i mleka. Na nowo odkryta potrawa stała się czymś w rodzaju szwajcarskiego dania narodowego. Wielkim amatorem musii był Henry Fonda.