Ciasteczka z musli

Składniki:

- filiżanka miękkiego masła

- filiżanka cukru pudru

- jajko

- cukier waniliowy

- 2 filiżanki mąki

- filiżanka wiórków kokosowych

- 2 filiżanki musli z rodzynkami, orzechami, itp

- 1/2 łyżeczki sody

- 1/8 łyżeczki soli

Utrzeć masło z cukrem i cukrem waniliowym (najlepiej mikserem). Dodać jajko. Mąkę wymieszać z solą i sodą, przesiać do masy, wymieszać. Dodać wiórki i musli, wymieszać łyżką (będzie bardzo gęste). Nakładać małe porcje na posmarowaną tłuszczem blachę, zachowując ok. 0,5 cm odstępu. Piec w 180 stopniach ok. 10-15 min, aż ciasteczka nabiorą złotego koloru. Gdy ostygną, przechowywać w zamkniętej puszce na ciasteczka.

Smacznego!

---