Ciasto czekoladowo-cappucino z śmietaną

Składniki

• Składniki:

• biszkopt czekoladowo-kawowy z 6 jajek

• * 2 budynie cappucino (Delekty)

• * 1/2-2/3 litra mleka

(do budyniu)

• * 25 dkg margaryny Kasi

• * 25 dkg chałwy kakaowej

• * 1-2 łyżeczki kakao ciemnego

• * 2/3 litra śmietany kremówki (36%)

• * 2 opakowania śmietana-fix

• * 25 dkg krówek kakaowych

• * 10 dkg margaryny

• * 4 łyżki mleka

Opis przygotowania

Przygotowanie: Upiec biszkopt w formie 25/40 i ostudzony przekroić na 2 "plastry",następnie oba nasączyć zaparzona uprzednio kawą. Budynie ugotować ,a następnie zdjąć z ognia i dodać pokruszoną chałwę i tak długo mieszać aż chałwa całkowicie się "rozpuści" i połączy z budyniem.Budyń odstawić do ostygnięcia. W tym czasie do garnuszka włożyć 10 dkg margaryny i roztapiając na ogniu dodawać krówki i mleko.Gdy się już wszystko połączy -odstawić do przestudzenia. Margarynę do kremu dokładnie rozetrzeć i dodawać po łyżce zimnego budyniu z chałwą i dodać wg uznania kakao. Na pierwszy blat biszkoptu wyłożyć

krem,i równo go rozprowadzić.Położyć na nim drugą część ciasta i docisnąć. Kremówkę ubić na sztywni i dodać śmietana-fix zmieszany z cukrem waniliowym.Wyłożyć śmietanę na biszkopt i polać chłodną i gęstą masą - polewą z krówek. Następnie wstawić na 2-3 godziny do lodówki.

---