Zupa z kalarepki

45 dag młodej kalarepki
25 dag młodych ziemniaków
1,5 l rosołu (może być z kostki)
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1 łyżka posiekanego koperku
sól, pieprz i cukier do smaku

Kalarepę i ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kostkę. Zalać rosołem. Ugotować do miękkości. Z masła i mąki przygotować jasną zasmażkę. Połączyć z zupą. Zagotować Dodać posiekany koperek. Doprawić solą, pieprzem i cukrem.

---