Sałatka Grecka

Składniki:

kapusta pekińska, duży ogórek świeży nie kiszony, 3 pomidory, ser feta, oliwki.

Sos Tzatziki:

jogurt naturalny, utarte ząbki czosnku, cytryna, sól.

Można podać pieczywo czosnkowe do tego:

bagietki pokrojone w kromki posmarowane oliwą z oliwek i zapieczone.

Wykonanie sałatki:

kapustę pekińską umyć, pokroić drobno i wrzucić do miski, pomidory umyć, pokroić na małe ćwiartki i wrzucić do miski, ogórek umyć, pokroić na plasterki i wrzucić do miski,

oliwki umyć i wrzucić do miski, ser feta pokroić w kostkę i wrzucić do miski,

wszystko wymieszać.

Wykonanie sosu Tzatziki:

jogurt naturalny wlać do miseczki, dodać utarty czosnek, posolić i wcisnąć trochę soku z cytryny, na końcu wszystko wymieszać.

Wlać sos do pomieszanej sałatki i porządnie wymieszać.

Można całość pokropić sokiem cytryny dla smaku.

Dla ozdoby można pokroić w plasterki kiwi i położyć na wierzchu.

---