Sos pomidorowy z oliwkami "

Składniki:

1 - 2 puszki pomidorów bez skórki (lub dojrzałe pomidory),
4 cebule,
1 mały słoiczek oliwek,
koncentrat pomidorowy,
bazylia,
oregano,
papryka,
czosnek,
parmezan.

Sposób przyrządzenia:

        Obrać cebulę i pokroić w kostkę, podmsmażyc na oliwie. Kiedy cebula będzie zeszklona, dodać zmiażdżony czosnek, i chwilkę podsmażyć. Pokroić pomidory (jeśli swieże obrać ze skórki), dodać do nich cebulkę z czoskniem. Jeśli sos jest zbyt wodnisty lub za mało pomidorowy dodać koncentrat, na koniec wsypać zioła (najlepiej swieżą bazylię), doprawić do smaku i oczywiście dodać oliwki. Całość gotować jeszcze kilka minut. Na koniec polać makaron sosem. Na wierzch posypać parmezanem.

---