Kruszon truskawkowy

1kg truskawek, 2 butelki(po 0,75 ml) półwytrawnego szampana, 1 szklanka campari, 2 cytryny, 1-2 gałązki mięty.

Truskawki oczyścić, opłukać, pokroić na połówki. Owoce przełożyć dużego, szklanego naczynia, zalać campari, odstawić na 30 minut. Cytryny umyć, sparzyć wrzątkiem. Osuszyć, pokroić w cienkie plasterki. Listki mięty oderwać od łodyżek, wrzucić razem z cytryną do truskawek. Bezpośrednio przed podaniem zalać składniki w naczyniu mocno schłodzonym szampanem.

---